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書誌情報サマリ

書名

きちんと、おいしい!乾物レシピ　16種の乾物で、定番の煮ものからサラダまで86品

著者名 石原洋子／著
出版者 東京書籍
出版年月 2023.5
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2732263542じどう図書じどう開架　貸出中 

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書誌詳細

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書名 きちんと、おいしい!乾物レシピ　16種の乾物で、定番の煮ものからサラダまで86品
著者名 石原洋子／著
出版者 東京書籍
出版年月 2023.5
ページ数 111p
ISBN 978-4-487-81651-4
分類 5963
一般件名 料理 　 乾物
書誌種別 電子図書
内容紹介 切り干し大根、ひじき、高野豆腐…。乾物は、地球にも体にも、忙しい日々のおかず作りにもやさしい、元祖・日本のエコ食材。定番から、子どもたちにも親しみやすいアレンジまで、86品の乾物料理を紹介する。
タイトルコード 1002310048649

目次 第１章　力学の基礎と数学の基礎
第２章　応力の解析
第３章　ひずみの解析
第４章　応力とひずみの関係
第５章　弾性力学の基本構造
第６章　２次元および３次元の弾性問題の解析
第７章　エネルギー原理
第８章　塑性力学
第９章　粘弾性力学
第１０章　有限要素法
著者情報 有光 隆
　工学博士。１９８０年徳島大学大学院工学研究科精密機械工学専攻修了。現在、愛媛大学大学院理工学研究科准教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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