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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

私は組長の息子でした

著者名 若井凡人/著
出版者 彩図社
出版年月 2020.12
請求記号 368/01646/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 中川3032387726一般和書一般開架 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 368/01646/
書名 私は組長の息子でした
著者名 若井凡人/著
出版者 彩図社
出版年月 2020.12
ページ数 189p
大きさ 15cm
ISBN 978-4-8013-0477-2
分類 36851
一般件名 暴力団
書誌種別 一般和書
内容紹介 組事務所、若い衆、山、シノギ、けん銃、抗争…。組長の実子だから知るヤクザ社会のリアルな実情。父親や組員、そして周囲の一般住民と接してきた中で体験したエピソードや考えたことを綴る。
タイトルコード 1002010066306

要旨 日本人の栄養状態を改善したい―塩味、甘味、酸味、苦味の四つの味につぐ第五の味「うま味」を発見し、日本十大発明である「うま味調味料」を作り出した、池田菊苗。日本、そして世界の食卓をゆたかにした七十一年の人生を描きます。
目次 第1章 今出川の坊ちゃん
第2章 化学との出会い
第3章 だいたんな計画
第4章 オストワルド先生
第5章 ロンドンの日々
第6章 第五の味
第7章 うま味の正体
第8章 味の素の戦い
第9章 池田教授の講義
第10章 最良の日々
著者情報 清水 洋美
 出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
里見 和彦
 1957年高知市生まれ。武蔵野美術大学芸能デザイン学科卒業。1983年友人とデザイン事務所を設立。博物館やイベント等の展示設計を数多く手がける。1999年より高知県立牧野植物園に勤務し、展示デザインを担当する。2017年里見デザイン室を開室(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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