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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

戦場のカント　加害の自覚と永遠平和 　(筑摩選書)

著者名 石川求／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2024.8
請求記号 3198/00633/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238457691一般和書１階開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3198/00633/
書名 戦場のカント　加害の自覚と永遠平和 　(筑摩選書)
著者名 石川求／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2024.8
ページ数 248p
大きさ 19cm
シリーズ名 筑摩選書
シリーズ巻次 0285
ISBN 978-4-480-01800-7
分類 3198
一般件名 平和 　 戦争犯罪 　 日中戦争(1937〜1945)
個人件名 Kant,Immanuel
書誌種別 一般和書
内容紹介 哲学者カントが訴えた<永遠平和>の眼目は、敵意が終わることにある。しかし、それは人間に可能なのか。アウシュヴィッツ収容所の帰還者やパレスチナ紛争の被害者の声に耳を澄ませ、人が人を赦すことの意味を問う哲学的考察。
書誌・年譜・年表 文献:p244〜248
タイトルコード 1002410036028

要旨 若いときより「肉・魚」！牛肉の赤身、豚肉、鶏むね肉、鮭、まぐろ。認知症にもがんにもなりたくないから。干ししいたけ、漬物、雑穀、大豆、卵、上質な油、牛すね肉など。阿川佐和子さんとアラ古希コンビの料理教室。必見！圧巻！松田流冷蔵庫の収納術。ケセラセラが腸活の基本。病気にならない専門医との付き合い方。
目次 若いときより、「肉・魚」！
時短で無限な「干ししいたけ」。
阿川さん、松田さん、アラ古希コンビの料理教室。
いいことだらけの「発酵食品」漬物。
腸活・脳活のお助けマン「雑穀」。
体にいいことずくめの「大豆」。
最優秀たんぱく質選手「卵」。
ケチらず、「上質な油」を。
疲れた日には「スープ」。
「牛すね肉」ドカンと作って使いつくす。
「小鍋」一つでフルコース。
今こそ試してほしい「準備菜」。
「コミュニケーション」が認知症予防の秘策！？
ケセラセラが腸活の基本。
化粧品に頼らない生活。
「万能ふりかけ」を作りおき。
「もっと肉・魚・卵！」がやっぱり大事。
「毎日８０００〜１２０００歩」。
「もったいない」から使いきる。
「冷蔵庫」を自分だけの養生蔵に。
著者情報 松田 美智子
　料理研究家、日本雑穀協会理事、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。１９５５年東京生まれ、鎌倉育ち。ホルトハウス房子に師事し、各国の家庭料理、日本料理、中国料理など幅広く学ぶ。１９９３年より「松田美智子料理教室」を主宰。季節感を大切にした、美しく作りやすい料理を心がける。２００８年、使い手の立場から本当に必要なものを考えて開発した調理道具、食器のプライベートブランド「自在道具」を立ち上げる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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