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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

不自然な食卓　超加工食品が人体を蝕む

著者名 クリス・ヴァン・トゥレケン／著 梅田智世／訳
出版者 早川書房
出版年月 2024.9
請求記号 4985/04512/

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1 瑞穂2932714120一般和書一般開架暮らしの本在庫 
2 名東3332829070一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/04512/
書名 不自然な食卓　超加工食品が人体を蝕む
著者名 クリス・ヴァン・トゥレケン／著 　 梅田智世／訳
出版者 早川書房
出版年月 2024.9
ページ数 471p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-15-210365-9
原書名 原タイトル:Ultra‐processed people
分類 4985
一般件名 食生活 　 食品衛生 　 加工食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 超加工食品(UPF)は本当に体に悪いのか? もしそうなら、その食品のどの要素がどのような仕組みで人体に害を及ぼすのか? 1カ月間UPFを食べまくる生活を実践した著者が、その経過とともにUPFを徹底的に解剖する。
タイトルコード 1002410045259

要旨 勉強や、やる気も、人間性も…子どもに「最適な環境」を与えるためにできること！外向性・内向性、情動性、自制心…子どもの本当の「気質」がわかるチェックリスト付き！「持って生まれたもの」を生かす―一人ひとり違う子どもの「気質」にベストな対応ができる本。
目次 序章　子どもの「気質」をきちんと受け止めていますか
１　行動遺伝学について、これだけは知っておきたいこと（生まれか、育ちか―科学からの答え
遺伝の影響は、思ったよりも深い？）
２　子どもの個性をひもといてみる（「うちの子って、どうしてこうなの！？」―子ども一人ひとりの気質を知る
子どもの「外向性」に応じた“好きなこと”を見つける―自分でグングン伸びていく環境づくり
子どもの「情動性」を成長につなげる―「困難を感じていること」を知る
子どもの「自制心」を育む―親が子どもに教える「重要なライフスキル」
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子どもの行動や心の問題とどう向き合う？―「ＳＯＳのサイン」に気づくために知っておきたいこと
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著者情報 ディック，ダニエル
　ラトガース大学ロバートウッドジョンソン・メディカルスクール教授。インディアナ大学で心理学博士号を取得した後、アメリカ国立衛生研究所（ＮＩＨ）の研究資金を獲得しながら心理学と遺伝学の境界領域の研究を続け、数々の学術賞を受賞。ＴＥＤ×Ｔａｌｋｓ、ＴＩＭＥはじめ大手メディアのインタビューなど、広く一般向けの講演活動も積極的に行なう(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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　１９６０年東京生まれ。東京大学教養学部、同理学部を卒業。カナダ、マギル大学大学院博士課程修了。理学博士。脳、宇宙、ＡＩなど難解な分野をわかりやすく伝えるサイエンス作家として活躍。横浜、東京で、英語、日本語、プログラミングを学べるＹＥＳインターナショナルスクールも運営する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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