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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

あたらしいみそおかず　しょうゆのようにみそを使う!

著者名 ワタナベマキ／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.1
請求記号 596/13333/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238527113一般和書１階開架　在庫 
2 南2332465976一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 中村2532473432一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 北2732548785一般和書一般開架　貸出中 
5 千種2832427401一般和書一般開架　貸出中 
6 中川3032598918一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
7 山田4131005599一般和書一般開架　在庫 
8 南陽4231089428一般和書一般開架　在庫 
9 楠4331655565一般和書一般開架　在庫 
10 富田4431574096一般和書一般開架暮らしの本在庫 
11 徳重4630910679一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/13333/
書名 あたらしいみそおかず　しょうゆのようにみそを使う!
著者名 ワタナベマキ／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2025.1
ページ数 79p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-579-21463-1
分類 596
一般件名 料理 　 味噌
書誌種別 一般和書
内容紹介 発酵食品としても人気のみそは、しょうゆや塩のように気軽に使える万能調味料。みそ漬け、みそ味のおかず、アジアンみそおかず、みそおやつ、季節のみそ汁などを紹介。保存袋で少量のみそを手作りする方法も掲載。
タイトルコード 1002410075991

要旨 英国最高峰の批評家の比類なき作品から編まれた、至高の１冊。自伝的作品「クラクフ」、キュビスムの革新的再解釈「キュビスムの瞬間」、批評家について問う「理想的な批評家と闘う批評家」ほかを収録。『見るということ』『イメージ』で知られるバージャーの「風景」の全体像をここに示す。
目次 第１部　地図を描き直す（クラクフ
紙に絵を描く
あらゆる絵画や彫刻の基礎は素描である
フレデリック・アンタル―個人的賛辞
デンマークの労働者俳優への講話―観察術について（ベルトルト・ブレヒト文、アーニャ・ロストック＆ジョン・バージャー訳）　ほか）
第２部　大地（ルネサンスの明瞭
デルフトの眺望
ロマン主義のジレンマ
ヴィクトリア朝時代の意識
キュビスムの瞬間　ほか）
著者情報 バージャー，ジョン
　１９２６年、ロンドン生まれ。美術批評家、脚本家、小説家、ドキュメンタリー作家。『見るということ』『イメージ―視覚とメディア』（いずれもちくま学芸文庫）で美術批評家として知られるほか、ノンフィクション作品もあり、『Ｇ．』（新潮社）でブッカー賞を受賞。２０１７年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
オヴァートン，トム
　アーカイブキュレーター。大英図書館にてジョン・バージャーのアーカイブ目録の作成を担当。ホワイトチャペル・ギャラリー、サマセット・ハウス等での展覧会のキュレーション経験があるほか、ガーディアン、ロンドン・レビュー・オブ・ブックスなどに寄稿している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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　英語・フランス語翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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