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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食品図鑑

著者名 平宏和／総監修 芦沢正和／監修 梶浦一郎／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.04
請求記号 4985/01545/

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請求記号 4985/01545/
書名 食品図鑑
著者名 平宏和／総監修 　 芦沢正和／監修 　 梶浦一郎／監修
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2006.04
ページ数 671p
大きさ 27cm
ISBN 4-7895-5430-9
一般注記 五訂増補日本食品標準成分表準拠
分類 49852
一般件名 食品-便覧
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915085388

要旨 長崎の小学６年生がえがいた大きな原爆の絵。想像力をめいっぱい働かせてえがくなかで、子どもたちが感じたこと、考えたこと、ねがったことは―。
著者情報 岡本 央
　写真家。宮城県大崎市生まれ。出版社勤務を経て、フリーの写真家に。人と風土をテーマにした数々のフォトルポルタージュを各誌で発表。長年、ライフワークとして「自然と風土に遊び、学び、働く世界の子どもたち」を撮影。国の鏡と呼ばれる子どもたちの日常を通して、その国の、そしてその地域の真の姿を探っている。中国残留邦人の取材をきっかけに、１９９０年代からは中国の子どもたちを撮影するようになり、日中友好の橋渡しとなる写真展を両国で開催。日本写真家協会会員、日中文化交流協会会員、こども環境学会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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