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本のないよう

一般和書
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ぞうしょじょうほう

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本のかず 4 ざいこのかず 4 よやくのかず 0

しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

カレーライスと日本人　(講談社学術文庫)

書いた人の名前 森枝卓士／[著]
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 2015.8
本のきごう 3838/00673/

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本のばしょ

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No. としょかん 本のばんごう 本のしゅるい 本のばしょ くわしいばしょ せいげん じょうたい
1 鶴舞0236716742一般和書２階書庫　在庫 
2 港2632116543一般和書一般開架　在庫 
3 守山3132253406一般和書一般開架　在庫 
4 志段味4530695511一般和書一般開架　在庫 

かんれんしりょう

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しょししょうさい

この資料の書誌詳細情報です。

本のきごう 3838/00673/
本のだいめい カレーライスと日本人　(講談社学術文庫)
書いた人の名前 森枝卓士／[著]
しゅっぱんしゃ 講談社
しゅっぱんねんげつ 2015.8
ページすう 260p
おおきさ 15cm
シリーズめい 講談社学術文庫
シリーズかんじ 2314
ISBN 978-4-06-292314-9
ぶんるい 38381
いっぱんけんめい カレー
本のしゅるい 一般和書
ないようしょうかい アジア全土のスパイス料理を食べあるき、カレー粉のルーツをイギリスにさぐり、明治文明開化以来の洋食史の記録を渉猟した結果わかった驚きの事実とは? 日本人のカレー観を一変させた名著に、その後判明した新事実を加筆。
しょし・ねんぴょう 関連書籍:p252〜256
タイトルコード 1001510043499



ないよう細目表：

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