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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 8 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

数学想像力の科学　(岩波科学ライブラリー)

著者名 瀬山士郎／著
出版者 岩波書店
出版年月 2014.2
請求記号 410/00772/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236386264一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 熱田2231954815一般和書一般開架　在庫 
3 港2632022717一般和書一般開架　在庫 
4 北2731942260一般和書一般開架　在庫 
5 千種2831817339一般和書一般開架　在庫 
6 瑞穂2931965277一般和書一般開架　在庫 
7 緑3232046700一般和書書庫　在庫 
8 徳重4630634428一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 410/00772/
書名 数学想像力の科学　(岩波科学ライブラリー)
著者名 瀬山士郎／著
出版者 岩波書店
出版年月 2014.2
ページ数 3,112p
大きさ 19cm
シリーズ名 岩波科学ライブラリー
シリーズ巻次 222
ISBN 978-4-00-029622-9
分類 410
一般件名 数学
書誌種別 一般和書
内容紹介 数は実在しないが、数というラベルを付ければ、全体の量や相互関係を類推できる。それが数学だ-。数学という学問の面白さや発想の源泉がどこにあるのかを、想像力というキーワードに沿って紹介する。
書誌・年譜・年表 読書案内:p109〜112
タイトルコード 1001310136009

要旨 全日本最優秀ソムリエ世界最優秀ソムリエコンクール日本代表による決定版！外観・香り・味わいからワインのすべてを解き明かし、ワインコメント力を磨き上げる一冊。
目次 第１章　テイスティング術を身に付ける―技術の基本（外観を見る
香りをとる
味わいをとらえる
特徴を判断する）
第２章　判断基準の幅を広げる―ワインの基礎知識（ブドウ品種の特徴を知る
産地の特徴を知る
造りによる特徴を知る
熟成による特徴を知る）
第３章　コメントの表現力を高める―テイスティングの実践
著者情報 谷 宣英
　１９７２年生まれ。ホテルニューオータニエグゼクティブシェフソムリエ。２０１０年第１３回世界最優秀ソムリエコンクール日本代表。２０１１年第６回全日本最優秀ソムリエコンクール優勝。２０１４年東京都優秀技能者（東京マイスター）知事賞受賞。２０１６年卓越した技能者（現代の名工）として表彰を受ける。２０２０年黄綬褒章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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