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書誌情報サマリ

書名

エネルギー・セキュリティ　理論・実践・政策

著者名 矢島正之／著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2002.05
請求記号 5016/00095/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234076024一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5016/00095/
書名 エネルギー・セキュリティ　理論・実践・政策
著者名 矢島正之／著
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2002.05
ページ数 222p
大きさ 22cm
ISBN 4-492-76129-2
分類 5016
一般件名 エネルギー問題
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p207〜214
タイトルコード 1009912013212

要旨 家ごはんの「うまいっ」を作る新発想テクニックの５４品。
目次 一滴残らずすすれ！パスタ（最高のカルボナーラ
ワンパンカルボナーラ　ほか）
かっこめ！ごはんもの（ふんわりの牛丼
無敵の焼き鳥丼　ほか）
箸が止まらん！おかず（肉汁唐揚げ
ヤバいチキンソテー　ほか）
自分も休む、「箸休めレシピ」（焼きズッキーニ
白菜のオーブン焼き　ほか）
著者情報 朝倉 駿
　１９９０年７月５日／東京都葛飾区生まれ。１６歳から続けていた飲食業のアルバイトから一念発起し２３歳で本格的に飲食業界入り。完全ど素人からメイン料理まで任されたのち、サービスにも従事。飲食人のキャリアを着々と身につけながら数々の店舗を渡り歩く。業績不振店舗の店長を任されキャラクターとおしゃべりだけで前年対比売上プラス１０００万円を叩き出す。２０２０年からＳＮＳ活動を開始。“ちょっと面倒めっちゃ美味しい”をテーマにレシピを発信。ポップアップイベント、フェス出店なども大盛況。２０２３年８月からオンライン料理教室コミュニティ【朝倉駿ｃｏｍｍｕｎｉｔｙ】発足。オンライン料理教室を中心としたコミュニティを運営している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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