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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

愛知のいちご

著者名 愛知県いちご生産組合連合会／編集 愛知県経済農業協同組合連合会園芸事業部／編集
出版者 愛知県いちご生産組合連合会
出版年月 1988.07
請求記号 A62/00015/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234216620一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 A62/00015/
書名 愛知のいちご
著者名 愛知県いちご生産組合連合会／編集 　 愛知県経済農業協同組合連合会園芸事業部／編集
出版者 愛知県いちご生産組合連合会
出版年月 1988.07
ページ数 132p
大きさ 26cm
一般注記 共同刊行:愛知県経済農業共同組合連合会
分類 A626
一般件名 いちご
書誌種別 一般和書
内容注記 いちご連30年のあゆみ:巻頭
タイトルコード 1009912071540

要旨 お正月だけじゃ、もったいないですよ！調理が手軽。量もちょうどよくて、腹持ちもいい。日本の国民食材と言ってもいい「お餅」に、「お餅が大好物！」の飛田さんが、お餅大好き制作陣と取り組んだ、毎日でも飽きない「ベスト・オブ・お餅の食べ方」
目次 １　ぷくーっと焼ける、お餅の香り　焼き餅
２　ゆでて、蒸して、もちもち　からみ餅
３　カリッと、揚げたてのおいしさ　揚げ餅
４　お正月だけではもったいない　お雑煮いろいろ
５　１人でも、みんなでも　鍋で餅三昧
６　これだけで大満足　炭水化物ＯＮの人気者
７　甘いものが止まらない　お汁粉
著者情報 飛田 和緒
　東京生まれの東京育ち。高校時代の数年間を長野で過ごす。現在は神奈川県の海辺に夫、娘とともに暮らし、その土地の素材と素直に向き合いながら、日々の食卓で楽しめる家庭料理を作っている。家にあるものを組み合わせてちゃんとおいしい、無理のないレシピ、奇をてらわないレシピが人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 コウギヨウ ブンコ モクロク 02
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