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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

基礎化学　(新スタンダード栄養・食物シリーズ)

著者名 村田容常／編 奈良井朝子／編
出版者 東京化学同人
出版年月 2020.12
請求記号 430/00220/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237915848一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 430/00220/
書名 基礎化学　(新スタンダード栄養・食物シリーズ)
著者名 村田容常／編 　 奈良井朝子／編
出版者 東京化学同人
出版年月 2020.12
ページ数 8,158p
大きさ 26cm
シリーズ名 新スタンダード栄養・食物シリーズ
シリーズ巻次 19
ISBN 978-4-8079-1682-5
分類 430
一般件名 化学
書誌種別 一般和書
内容紹介 食品学や栄養学に必要な知識と考え方という観点から、高校と大学初等レベルの“化学”をまとめなおした一冊。豊富な例題や章末問題のほか、巻末には基本的な単位や高校数学の復習として指数と対数、微分や積分の公式も掲載。
タイトルコード 1002010075243

要旨 『鳩の撃退法』と『月の満ち欠け』が映画化された二〇二一年から二二年、新作を書き進めていた作家に、最大の危機が訪れる―。直木賞受賞第一作『冬に子供が生まれる』誕生前夜の“胎動”メール集。
目次 １　記憶ちがい（正午さんなら
グランプリの予想は当たりましたか？　ほか）
２　若い人（のうちの、どこかにいる誰か）（立ち入った話
ＷＥＢきらら炎上！原因はなんと！　ほか）
３　なぜ？（年末のニュース
おみくじは吉と末吉　ほか）
４　めめのこと、小説のこと（続・解釈の余白
わかることもわからんことも余さず書く　ほか）
著者情報 佐藤 正午
　１９５５年長崎県生まれ。１９８３年『永遠の１／２』で第七回すばる文学賞を受賞。２０１５年『鳩の撃退法』で第六回山田風太郎賞を受賞。２０１７年『月の満ち欠け』で第一五七回直木賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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