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書誌情報サマリ

書名

みんなが知りたい!鉄道のすべて　鉄道を支える技術としくみがわかる本 　増補改訂版 　(まなぶっく)

著者名 「鉄道のすべて」編集室／著
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024.4
請求記号 68/00413/

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請求記号 68/00413/
書名 みんなが知りたい!鉄道のすべて　鉄道を支える技術としくみがわかる本 　増補改訂版 　(まなぶっく)
著者名 「鉄道のすべて」編集室／著
出版者 メイツユニバーサルコンテンツ
出版年月 2024.4
ページ数 144p
大きさ 21cm
シリーズ名 まなぶっく
ISBN 978-4-7804-2900-8
一般注記 初版のタイトル:みんなが知りたい!鉄道のすべてこの一冊でしっかりわかる
分類 68621
一般件名 鉄道-日本
書誌種別 じどう図書
内容紹介 過密ダイヤを実現する運行システム、スピードと安全を両立させる技術と設備、誰もが利用しやすい駅のしくみ…。鉄道の歴史から設備、新交通システム、安全対策まで、鉄道に関することを写真とイラストでわかりやすく解説する。
タイトルコード 1002410003828

要旨 １７歳でフィレンツェに留学。極貧の画学生時代に食べたピッツァの味が、今でも忘れられない―。トマト大好きイタリア人、ピッツァにおける経済格差、世界一美味しい意外な日本の飲料など、「創造の原点」という食への渇望を、シャンパンから素麺まで貴賎なく綴る。さらに世界の朝食や鍋料理、料理が苦手だった亡き母のアップルパイなど、食の記憶とともに溢れる人生のシーンを描き、「味覚の自由」を追求する至極のエッセイ。
目次 第１章　「貧乏」が私のかくし味（私の貧乏メシ
貧乏ピッツァ
パンに挟んで食べれば世界は平和
温厚で寛容な「悪魔」）
第２章　やっぱりイタリアは美味しい（イタリア式長生きの秘訣
最高の創造物―プリニウスも夢中だったもの
真夏の菜園―イタリア人の血はトマトで出来ている
夏はメロンで乗り切るイタリア
栗―文明を支えるスーパー・フード
豆のエゴイズム
ファースト・フードとスロー・フード）
第３章　素晴らしき日本の食文化（地下の天国
世界一美味しい日本の牛乳
素麺、シンプルななりをした手強いやつ）
第４章　世界を食べる（世界の朝メシ
啜り喰ってこそ、醍醐味
鍋は食べる温泉である
たかが飴玉、されど飴玉
世界では酒を飲んだあとに何を食べるのか
スパークル飲料は人生賛歌
世界の「おふくろの味」）
第５章　忘れがたき思い出メシ（お節料理か、豚足か
思い出のアップルパイ
「出前」のありがたさについて考える
味覚の自由を謳歌する）


内容細目表：

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