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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

レイモンさん　函館ソーセージマイスター 　(集英社文庫)

著者名 植松三十里／著
出版者 集英社
出版年月 2020.3
請求記号 F7/01067/

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1 東2432612717一般和書一般開架文庫本貸出中 
2 千種2832208710一般和書一般開架　在庫 
3 山田4130949466一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 F7/01067/
書名 レイモンさん　函館ソーセージマイスター 　(集英社文庫)
著者名 植松三十里／著
出版者 集英社
出版年月 2020.3
ページ数 311p
大きさ 16cm
シリーズ名 集英社文庫
シリーズ巻次 う18-8
ISBN 978-4-08-744092-8
分類 9136
一般件名 ヴァイドル・レイモン,コウ・マリア-小説 　 ヴァイドル・レイモン,カール-小説
個人件名 Weidl‐Raymon,Koh Maria 　 Weidl‐Raymon,Carl
書誌種別 一般和書
内容紹介 大正末期の函館で出会い結婚した、ドイツ人ソーセージマイスターのレイモンと日本人の妻コウ。函館で店を開くが肉食習慣のない日本人に受け入れられず、戦争が外国人に過酷な仕打ちを…。夫婦の愛と信念の物語。
タイトルコード 1001910121101

要旨 認知症予防・糖尿病予防・免疫力アップにつながる！！腸活作用はもちろん、老化を防止する抗酸化作用がある食材を気軽にとれる！さびどめ食材もたっぷりとれる！
目次 １章　おそうじ＝腸内環境を整えることが必要な理由（脳と腸は互いに影響し合う「脳腸相関」の関係にある
ひとくちに「腸内細菌」といっても種類はいろいろ
腸内細菌を調べてみたら認知症との関連が明らかに
腸内細菌は睡眠の質や健康長寿にも関与している
腸内の「おそうじ」で環境を整え、生活習慣病や認知症を予防する）
２章　さびどめ＝抗酸化がからだに必要な理由（加齢にともない、からだの不調が増えてくる
からだのさびが生活習慣病のリスクを高める
認知症の原因は歳のせいだけではない
「さびどめ」で生活習慣病や認知症を予防する）
３章　“おそうじ”と“さびどめ”におすすめの食材（認知症を予防する「最適な食事」が明らかになってきた
“おそうじ”と“さびどめ”のためにとるべき食品
食べないと損！腸内細菌を元気にする日本伝統の発酵食品）
４章　毎日飲む具だくさんスープがおすすめ（食事は毎日のこと。スープなら無理なく効果的に続けられる）
５章　毎日飲みたいスープのもとを使ったかんたんレシピ（スープのもと１　和風にも洋風にもアレンジＯＫ！みそベース
スープのもと２　野菜のうまみがギュッとつまったキャロットベース
ほかにもいろいろある！おすすめの“スープのもと”）
著者情報 佐治 直樹
　国立長寿医療研究センターもの忘れセンター。兵庫県立姫路循環器病センター神経内科医長、川崎医科大学脳卒中医学特任准教授などを経て現職。もの忘れ外来で診療を担当し、認知症のリスク因子と予防、腸内フローラなどの関係論文多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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