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一般和書
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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

大崎清夏詩集

著者名 大崎清夏／著
出版者 青土社
出版年月 2024.3
請求記号 91156/01965/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238383368一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 91156/01965/
書名 大崎清夏詩集
著者名 大崎清夏／著
出版者 青土社
出版年月 2024.3
ページ数 255p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-7917-7629-0
分類 91156
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:地面 指差すことができない 新しい住みか
内容紹介 ひと、動物、自然…、事物のあいだをみずみずしく伸び広がっていく言葉たち。第1詩集「地面」、第2詩集「指差すことができない」、第3詩集「新しい住みか」を集成。
タイトルコード 1002310095943

目次 １　肉のごちそう煮込み（牛すね肉の赤ワイン煮
牛タンシチュー　ほか）
２　毎日のおかず（牛すじおでん
さんまのしょうが煮　ほか）
３　酒のつまみ（パテ・ド・カンパーニュコンビーフ
コンフィ４種　ほか）
４　朝ごはんとスープ（鶏飯風スープかけごはん鶏ガラスープ
生野菜たっぷりの牛肉フォー牛テールスープ　ほか）
５　活用レシピ（カルボナーラポテト
ミートローフサンド　ほか）
著者情報 田中 優子
　料理研究家／フードコーディネーター。長年、テレビの料理番組のフードコーディネートに携わり、さまざまなジャンルやシーンの料理に精通。雑誌や書籍でも幅広く活躍している。そのかたわら東京・神楽坂にて料理教室「トリート・テーブル」を主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 地面   9-65
2 指差すことができない   67-153
3 新しい住みか   155-242
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