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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0210909636 | 一般和書 | 2階開架 | 人文・参考 | 禁帯出 | 在庫 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
281/00187/2-Ⅲ-2 |
| 書名 |
人物レファレンス事典 明治・大正・昭和<戦前>編3<2010-2018>せ〜わ 新訂増補 |
| 著者名 |
日外アソシエーツ株式会社/編集
|
| 出版者 |
日外アソシエーツ
|
| 出版年月 |
2019.6 |
| ページ数 |
9p,p1191〜2403 |
| 大きさ |
22cm |
| 分類 |
281033
|
| 一般件名 |
人名辞典-日本
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| タイトルコード |
1001910027138 |
| 要旨 |
山谷の酒場と鰻、川崎の大衆食堂、横浜の市民酒場、深川のめしや、高田馬場の中国料理、銀座や渋谷の町中華、隅田川の立ち飲み屋、魚河岸のナポリタン、三里塚のジンギスカン、食肉市場のホルモン、足立の焼肉、中山道の立ち食いそばetc巨大都市・東京の周縁で労働者が集まる「寄せ場」を訪ね歩き、飲み食いを重ねながら、人間の「生」を活写した。月刊『潮』で大好評連載された異色のグルメルポがついに書籍化! |
| 目次 |
第1章 東京最大の寄せ場「山谷」を歩く(上・中・下) 第2章 労働者の腹を満たす「めしや」 第3章 「食」が写し出す首都東京の光と影 第4章 “対談”寄せ場と「縁食」(上・下)藤原辰史×中原一歩 第5章 焼肉とホルモンから見える日本近代史 第6章 現代の「寄せ場」はどこにある? |
| 著者情報 |
中原 一歩 ノンフィクションライター。1977年佐賀県生まれ。青春時代、博多の屋台で働きながら執筆活動を開始。人物ノンフィクションや食をテーマに取材を続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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