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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 21 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

春を呼ぶ菓子　(ハルキ文庫)

著者名 和田はつ子／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2024.12
請求記号 F8/01298/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238522148一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132737657一般和書一般開架　貸出中 
3 熱田2232607263一般和書一般開架文庫本貸出中 
4 熱田2232627907一般和書一般開架文庫本貸出中 
5 南2332457973一般和書一般開架　在庫 
6 東2432835342一般和書一般開架文庫本貸出中 
7 中村2532471188一般和書一般開架文庫本在庫 
8 港2632624959一般和書一般開架文庫本在庫 
9 北2732540824一般和書一般開架　貸出中 
10 千種2832414045一般和書一般開架　貸出中 
11 瑞穂2932725241一般和書一般開架　貸出中 
12 中川3032595963一般和書一般開架　在庫 
13 守山3132708714一般和書一般開架文庫本貸出中 
14 緑3232644249一般和書一般開架　貸出中 
15 天白3432592586一般和書一般開架　在庫 
16 山田4131003784一般和書一般開架　貸出中 
17 南陽4231088008一般和書一般開架　貸出中 
18 楠4331650848一般和書一般開架文庫本在庫 
19 富田4431572223一般和書一般開架　在庫 
20 志段味4531013706一般和書一般開架　在庫 
21 徳重4630907899一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 F8/01298/
書名 春を呼ぶ菓子　(ハルキ文庫)
著者名 和田はつ子／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2024.12
ページ数 363p
大きさ 16cm
シリーズ名 ハルキ文庫
シリーズ巻次 わ1-62
シリーズ名 時代小説文庫
シリーズ名 料理人季蔵捕物控
シリーズ巻次 [48]
ISBN 978-4-7584-4684-6
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 真冬になり、安くて美味しい「卵とじ丼」の準備に余念がない日本橋の一膳飯屋塩梅屋の主・季蔵の元を、北町奉行・烏谷の息のかかった瓦版屋の瓢吉が訪ねてきた。尾張町の扇子屋美竹屋の夕餉膳をお願いしたいというのだが…。
タイトルコード 1002410068520

要旨 「刑務所の食事は受刑者が作ってるんだよ」（刑務官）「あのぉ…、誰が調理を教えるのですか」（著者）「そりゃあ、栄養士さんだよ（笑）」（刑務官）いやいや聞いてないし、笑いごとじゃなくない？ここって男子刑務所だよね。怖い人が包丁持ってたら、さらに怖いんですけど…。何も知らず刑務所の炊場に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記！
目次 第１章　みりんもバナナの皮もアルミ包装もＮＧ！（日本一小さな男子刑務所に就職
何十年ぶり。女性刑務所栄養士　ほか）
第２章　「みょうがはどこまでむくんですか？」（なんで煮魚に片栗粉を使うの？
大ブーイング！牛丼が牛肉コロッケに　ほか）
第３章　全国刑務所人気ナンバーワン！「どんぶりぜんざい」（不動のセンター「どんぶりぜんざい」
生徒も受刑者も大好き「いかフライレモン風味」　ほか）
第４章　「愛情の安売りはよくないですよ」とたしなめられて（ゼロか百かの「竹ちゃん」
容器ひび割れ事件、宇井君の無罪確定　ほか）
著者情報 黒栁 桂子
　１９６９年、愛知県岡崎市生まれ。管理栄養士（法務技官・岡崎医療刑務所勤務）。椙山女学園大学家政学部（現生活科学部）卒業。老人施設や病院勤務を経て、病気の予防に興味をもつ。出産育児を機に料理教室や講演等の食育活動をスタート。１０年間開催した「男の料理教室」ではのべ１０００人の高齢男性に指導。初心者男性が料理を覚えて家族に喜ばれることにやりがいを感じる。２０１２年、刑務所の管理栄養士採用試験では３０倍の狭き門を突破し、採用される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 冬穴子   6-63
2 まぐろ花   64-123
3 冬葛尽くし   124-177
4 大寒味わい   178-227
5 究極の酒肴   228-301
6 春を呼ぶ菓子   302-363
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