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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 12 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

今夜はジビエ　(幻冬舎文庫)

著者名 小川糸／[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2025.2
請求記号 9146/12356/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238540124一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132746005一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232610267一般和書一般開架　在庫 
4 南2332469564一般和書一般開架　在庫 
5 東2432847081一般和書一般開架　貸出中 
6 港2632626376一般和書一般開架文庫本在庫 
7 千種2832426874一般和書一般開架　貸出中 
8 中川3032616140一般和書一般開架　貸出中 
9 緑3232649263一般和書一般開架　貸出中 
10 名東3332850043一般和書一般開架　貸出中 
11 楠4331656027一般和書一般開架文庫本貸出中 
12 富田4431583311一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 9146/12356/
書名 今夜はジビエ　(幻冬舎文庫)
著者名 小川糸／[著]
出版者 幻冬舎
出版年月 2025.2
ページ数 252p
大きさ 16cm
シリーズ名 幻冬舎文庫
シリーズ巻次 お-34-23
ISBN 978-4-344-43452-3
分類 9146
書誌種別 一般和書
内容紹介 朝は鳥の声を聴きながら愛犬と森をお散歩。昼間は庭にハーブや野菜を植えたり、夕方には近くの温泉に行き、夜は薪ストーブの前でワインを飲みながら音楽を聴く…。山小屋での一人と一匹の暮らしを綴った日記エッセイ。
タイトルコード 1002410080996

要旨 「刑務所の食事は受刑者が作ってるんだよ」（刑務官）「あのぉ…、誰が調理を教えるのですか」（著者）「そりゃあ、栄養士さんだよ（笑）」（刑務官）いやいや聞いてないし、笑いごとじゃなくない？ここって男子刑務所だよね。怖い人が包丁持ってたら、さらに怖いんですけど…。何も知らず刑務所の炊場に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記！
目次 第１章　みりんもバナナの皮もアルミ包装もＮＧ！（日本一小さな男子刑務所に就職
何十年ぶり。女性刑務所栄養士　ほか）
第２章　「みょうがはどこまでむくんですか？」（なんで煮魚に片栗粉を使うの？
大ブーイング！牛丼が牛肉コロッケに　ほか）
第３章　全国刑務所人気ナンバーワン！「どんぶりぜんざい」（不動のセンター「どんぶりぜんざい」
生徒も受刑者も大好き「いかフライレモン風味」　ほか）
第４章　「愛情の安売りはよくないですよ」とたしなめられて（ゼロか百かの「竹ちゃん」
容器ひび割れ事件、宇井君の無罪確定　ほか）
著者情報 黒栁 桂子
　１９６９年、愛知県岡崎市生まれ。管理栄養士（法務技官・岡崎医療刑務所勤務）。椙山女学園大学家政学部（現生活科学部）卒業。老人施設や病院勤務を経て、病気の予防に興味をもつ。出産育児を機に料理教室や講演等の食育活動をスタート。１０年間開催した「男の料理教室」ではのべ１０００人の高齢男性に指導。初心者男性が料理を覚えて家族に喜ばれることにやりがいを感じる。２０１２年、刑務所の管理栄養士採用試験では３０倍の狭き門を突破し、採用される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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