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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

至高の鍋　黄金の配合つゆで〆までおいしい一生モノレシピ100

著者名 リュウジ／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.10
請求記号 596/12961/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 瑞穂2932649888一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/12961/
書名 至高の鍋　黄金の配合つゆで〆までおいしい一生モノレシピ100
著者名 リュウジ／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.10
ページ数 125p
大きさ 23cm
ISBN 978-4-04-682474-5
分類 596
一般件名 鍋料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 市販の鍋つゆも手軽でおいしいけれど、手作りすると、ひと味違う深みのある味わいが楽しめる。寄せ鍋、ちゃんこ、キムチチゲ、もつ鍋、ラーメン鍋…。定番から変わり種まで、バリエ豊富な鍋レシピを紹介する。
タイトルコード 1002310053151

要旨 いつもの調味料で、鍋つゆの最高峰！夜遅でも罪悪感なし。ヘルシーな一人鍋も！スープも豊富！年中使える。
目次 １　何度も作りたくなる！本気でうまい定番鍋
２　シンプルだからラクで簡単！素材３つ以下の鍋
３　おもてなしにもおすすめ！豪華な本格鍋
４　素材のうまみをぐっと引き出す無水鍋
５　野菜から揚げ物まで鍋のおともに。箸休めおつまみ
６　ラーメン、冷凍品で手軽に楽しく！市販品鍋
７　年中使えて、食べこたえ抜群！スープ
８　１人分から食べられるおかず鍋
著者情報 リュウジ
　料理研究家。２０２０年、２０２２年「料理レシピ本大賞ｉｎ　Ｊａｐａｎ」大賞受賞。食品メーカーやスーパーマーケットとのタイアップによるレシピ開発、ＴＶやＷＥＢメディアに多数出演。「今日食べたいものを今日作る」をコンセプトに、身近な材料と調味料で、他にないアイデアあふれる料理をＹｏｕＴｕｂｅやＳＮＳに日々投稿。誰でも作りやすい料理は幅広い層に爆発的に人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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