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書名

植物の形には意味がある　(角川ソフィア文庫)

著者名 園池公毅／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.12
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書名 植物の形には意味がある　(角川ソフィア文庫)
並列書名 Plant form ever follows function
著者名 園池公毅／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.12
ページ数 1コンテンツ
シリーズ名 角川ソフィア文庫
一般注記 底本:角川ソフィア文庫 令和4年刊
分類 4711
一般件名 植物形態学
書誌種別 電子図書
内容紹介 植物にはさまざまな形のものがあり、それらには全て植物が生きるためのしくみが隠されている。葉や茎の形、花の色など、植物の形の裏に隠された意味を考える。
書誌・年譜・年表 「植物の形を考えるうえで参考になる本」あり
タイトルコード 1002310048795

要旨 レストランは物語の宝庫だ。そこには様々な人々が集い、日夜濃厚なドラマを繰り広げている―。人気の南インド料理店「エリックサウス」総料理長が、楽しくも不思議なお客さんの生態や店の舞台裏を本音で綴り、サービスの本質を真摯に問う。また、レビューサイトの意外な活用術や「おひとり様」指南など、飲食店をより楽しむ方法も提案。食にまつわる心躍るエピソードが満載、人生の深遠を感じる「客商売」をめぐるドラマ！
目次 １　お客さん論（客、お客さん、お客様
常連さんと特別扱い
レビューサイトのお客さん　ほか）
２　飲食店という“文化”（お客さんに可愛がられるお店、リスペクトされるお店
マイナージャンルのエスニック
「接客」という概念の無い店　ほか）
３　お客さん物語（お茶漬けの颯爽
友だちとは何であるか―議論で更けてゆく居酒屋の夜
説教したがるお客さん１―誰がための「説教」か　ほか）


内容細目表：

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