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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの?　食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン

著者名 ANDY BRUNNING／[著] 高橋秀依／訳 夏苅英昭／訳
出版者 化学同人
出版年月 2016.12
請求記号 4985/03611/

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1 熱田2232199121一般和書一般開架　在庫 
2 南2332081294一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 北2732138249一般和書一般開架　在庫 
4 中川3032157004一般和書一般開架　在庫 
5 南陽4230812051一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 4985/03611/
書名 カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの?　食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン
著者名 ANDY BRUNNING／[著] 　 高橋秀依／訳 　 夏苅英昭／訳
出版者 化学同人
出版年月 2016.12
ページ数 9,136p
大きさ 19×19cm
ISBN 4-7598-1924-3
ISBN 978-4-7598-1924-3
原書名 原タイトル:Why does asparagus make your wee smell?
分類 49853
一般件名 食品化学
書誌種別 一般和書
内容紹介 ミントはどうして口のなかでスーッとするの? タマネギを切ると、どうして涙が出るの? 食べ物や飲み物にまつわる奇妙で面白い話をとりあげ、それらのもとになる化学をわかりやすくシンプルに説明する。
書誌・年譜・年表 文献:p132〜136
タイトルコード 1001610083217

要旨 小学四年生の宗太は、夏休み、京都のおじいちゃんのところですごすことになった。和室ばかりの、めいろみたいに広くて古い家、能面師のおじいちゃん、かべにかかったいろんな表情の能面たち…。宗太も教わりながら、能面を打たせてもらうことになった。こわくておもしろい毎日がはじまる！
著者情報 佐藤 まどか
　『水色の足ひれ』（日産童話と絵本のグランプリ童話大賞受賞・ＢＬ出版）で作家デビュー。おもな著書に『アドリブ』（日本児童文学者協会賞受賞）『一〇五度』（青少年読書感想文全国コンクール中学校の部課題図書・いずれもあすなろ書房）など多数。イタリア在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
アン マサコ
　美術作家、絵本作家。岐阜県生まれ。多摩美術大学絵画学科油画専攻卒業後、アニメーションや実写映画の企画制作会社でビジュアルエフェクトデザインを担当。『タップのゆめ』（講談社）で絵本作家デビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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