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旧版和書
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書誌情報サマリ

書名

横浜港概覧　[昭和7年版]

著者名 横浜税関／編
出版者 横浜税関
出版年月 1932
請求記号 #N484/00033/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011386543旧版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 #N484/00033/
書名 横浜港概覧　[昭和7年版]
著者名 横浜税関／編
出版者 横浜税関
出版年月 1932
ページ数 87p
大きさ 19cm
分類 68392137
一般件名 横浜港
書誌種別 旧版和書
タイトルコード 1001110059314

要旨 腸内環境がととのって、免疫力アップ！アンチエイジング！発酵野菜調味料のレシピも紹介！
目次 １　発酵調味料×ポリ袋のまいにちおかずレシピ（肉のおかず
魚介のおかず
卵のおかず　ほか）
２　ポリ袋を使って発酵調味料を作りましょう（塩麹
甘酒
しょうゆ麹　ほか）
３　発酵野菜調味料×ポリ袋のもっと楽しむ発酵レシピ（発酵玉ねぎのおかず
発酵トマトのおかず
発酵レモンのおかず　ほか）
著者情報 荻野 恭子
　料理研究家。栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。これまでに訪れた国は６５か国以上。各国で賞味してきた料理・お菓子の調理法や味をレシピに生かしている。ポリ袋を使った手軽で簡単な調理法を早くから提唱。また、発酵調味料など体にいいものを使うシンプルな味つけが得意。雑誌や書籍、テレビ、講演会などで幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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