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書誌情報サマリ

書名

こんなにおもしろい司法書士の仕事　第9版

著者名 山本浩司／著
出版者 中央経済社
出版年月 2018.8
請求記号 3271/00398/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南2332241872一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3271/00398/
書名 こんなにおもしろい司法書士の仕事　第9版
著者名 山本浩司／著
出版者 中央経済社
出版年月 2018.8
ページ数 1,6,181p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-502-27971-3
分類 32717
一般件名 司法書士
書誌種別 一般和書
内容紹介 司法書士の詳しい仕事内容をはじめ、開業方法、試験合格のポイント、仕事体験談、業界のよもやま話などを、司法書士試験のカリスマ人気講師が軽妙に紹介する。
タイトルコード 1001810039088

要旨 炊飯器でたったのひと晩。めんつゆ麹、レモン麹、甘酒、発酵マヨネーズなど１１種の麹調味料と献立レシピ。
目次 １　和風だし麹
２　めんつゆ麹
３　レモン麹
４　ピリ辛しょうゆ麹
５　甘酒
６　発酵中濃ソース　発酵マヨネーズ
定番発酵調味料　活用レシピ　塩麹　しょうゆ麹　玉ねぎ麹　ひと晩発酵おからみそ
著者情報 榎本 美沙
　料理家・発酵マイスター。会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。シンプルで作りやすいレシピが人気を呼び、雑誌や書籍、テレビなどで活躍中。ＹｏｕＴｕｂｅ「榎本美沙の季節料理」はチャンネル登録者数３５万人を超える。オンラインの料理教室「榎本美沙の料理教室」では、発酵食品や季節の手仕事のレッスンが評判となっている。オリジナルブランド「ｔｓｕｍｕｇｉ‐ｔｅ‐」も立ち上げ、こだわりの詰まった食品が注目を集める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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