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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

なっとく!のビール・酒選び

著者名 長沢一広／著 山中登志子／著
出版者 彩流社
出版年月 2010.12
請求記号 5885/00480/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 天白3431730286一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00480/
書名 なっとく!のビール・酒選び
著者名 長沢一広／著 　 山中登志子／著
出版者 彩流社
出版年月 2010.12
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7791-1585-1
分類 5885
一般件名 酒
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p173
内容紹介 見てくれだけ「それ風」の酒、うまいと思い込まされてきた酒を、まだ飲み続けますか? 美辞麗句はもうたくさん! ビール、発泡酒、新ジャンル酒、ノンアルコールなど、売れ筋商品の中味と素性を公開します。
タイトルコード 1001010092315

要旨 うまみが濃い、減塩できる、料理が早く楽に、カルシウムが豊富、だしがらなし！
目次 即席汁
炒め物
汁物
煮物
あえ物・煮びたし
鍋物
ごはん・めん
漬物
著者情報 藤井 恵
　テレビ、雑誌、ＷＥＢ、書籍などで幅広く活躍する人気料理研究家。毎日のごはんから、お弁当、おやつ、酒のつまみまで幅広く手がけ、おいしさはもちろん、作りやすさ、素材の取り合わせのセンスのよさなどに定評がある。また、管理栄養士の資格を生かした、健康や栄養に関する料理のレシピも好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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