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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 11 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

おでかけ料理人　[2] 　(文春文庫)　ふるさとの味で元気になる

著者名 中島久枝／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2024.8
請求記号 F7/09286/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238453336一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132734928一般和書一般開架　在庫 
3 熱田2232583746一般和書一般開架文庫本貸出中 
4 南2332481239一般和書一般開架　貸出中 
5 港2632601163一般和書一般開架文庫本在庫 
6 瑞穂2932694777一般和書一般開架　貸出中 
7 緑3232633663一般和書一般開架　在庫 
8 名東3332817265一般和書一般開架　在庫 
9 天白3432578890一般和書一般開架　在庫 
10 楠4331638546一般和書一般開架文庫本貸出中 
11 志段味4531001081一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 F7/09286/２
書名 おでかけ料理人　[2] 　(文春文庫)　ふるさとの味で元気になる
著者名 中島久枝／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2024.8
ページ数 269p
大きさ 16cm
シリーズ名 文春文庫
シリーズ巻次 な88-2
巻書名 ふるさとの味で元気になる
ISBN 978-4-16-792261-0
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容紹介 米沢から江戸に出てきた一家の出張料理を頼まれ、ふるさとの味で喜ばせたいと張り切る佐菜は、「鯉のうま煮」の作り方を調べる。一方、今は離れて暮らす4歳の弟の様子が心配な佐菜に、知恵者のおばあさまは…。全5話を収録。
タイトルコード 1002410035179

要旨 旅人の数だけ、桃源郷はある。ベテラン旅行作家が「桃源郷」への想いを紡いだ珠玉の旅エッセイ集。
目次 第１章　桃源郷には音がない―山にかこまれた小さな王国（ルアンパバーン―ラオス　音のない　安らぎの街
チェンマイ―タイ　深い森に包まれて　ほか）
第２章　小島の桃源郷―サンゴの海に小径がつづく（多良間島―日本　異次元空間にいるような感覚
宮古島―日本　ルールから解き放たれた自由の島　ほか）
第３章　水の桃源郷―湧水に出合う旅（サマルカンド―ウズベキスタン　オアシスに立ち昇る桃源郷の幻影
シルクロード―中央アジア　井戸の水が旅路をひらく“水の道”　ほか）
第４章　刻まれる歴史―翻弄される時代のなかに桃源郷（香港―中国　茶餐廳の椅子に座りながら
バンコク―タイ　タイ人にとっての食の桃源郷がそこにある　ほか）
第５章　桃源郷で人生を忘れる（シンガポール―シンガポール　ときにはつくられた街でのんびり
ダラット―ベトナム　涼しい花の街で感じる心地よさ　ほか）
著者情報 下川 裕治
　１９５４年（昭和２９）長野県生まれ。ノンフィクション、旅行作家。慶応義塾大学卒業後、新聞社勤務を経てフリーに。『１２万円で世界を歩く』（朝日新聞社）でデビューし、以後、アジアを主なフィールドにバックパッカースタイルで旅を続け、次々と著作を発表している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 鯉のうま煮とだし   7-57
2 穴子すし   58-111
3 ねぎと桜えびのかき揚げ   112-167
4 二八そば   168-203
5 菊づくしと栗ごはん   204-269
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