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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

近代日本の宗教　(講談社現代新書)

著者名 村上重良／著
出版者 講談社
出版年月 1980
請求記号 N160/00154/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238240428一般和書１階開架　貸出中 
2 鶴舞0238669204一般和書２階書庫　貸出中 
3 西2132679024一般和書一般開架　貸出中 
4 熱田2232564415一般和書一般開架　在庫 
5 南2332381868一般和書一般開架　在庫 
6 東2432793210一般和書一般開架　貸出中 
7 中村2532497373一般和書一般開架　在庫 
8 港2632656209一般和書一般開架　在庫 
9 北2732477027一般和書一般開架　在庫 
10 千種2832349100一般和書一般開架　貸出中 
11 瑞穂2932631902一般和書一般開架　在庫 
12 中川3032584801一般和書一般開架　在庫 
13 守山3132746847一般和書一般開架　在庫 
14 緑3232594980一般和書一般開架　在庫 
15 名東3332809601一般和書一般開架　貸出中 
16 天白3432530164一般和書一般開架　貸出中 
17 山田4130978762一般和書一般開架　在庫 
18 徳重4630856443一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N160/00154/
書名 近代日本の宗教　(講談社現代新書)
著者名 村上重良／著
出版者 講談社
出版年月 1980
ページ数 216p
大きさ 18cm
シリーズ名 講談社現代新書
シリーズ巻次 571
一般注記 各章:年表 巻末:主要教団一覧
分類 16021
一般件名 宗教-日本 　 新興宗教
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410050851

要旨 はじめて出合う味に感動！！おつまみは…味わい慣れた和食材に、異国の食材や香辛料、調味料を引き合わせたマリアージュ。お酒は…ワインや日本酒などをシンプルに合わせるのはもちろん、それにフルーツやスパイスなどを加えた味変マリアージュも。そして、この２つが組み合わさって、唯一無二のマリアージュ！！
目次 １　Ｑｕｉｃｋ！簡単なおつまみ（明太マスカルパクチー
ねぎまみれモッツァ　ほか）
２　Ｍｅａｔ　＆　Ｆｉｓｈ　肉と魚介のごちそう系おつまみ（Ｍｅａｔ
Ｆｉｓｈ）
３　Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　＆　Ｆｒｕｉｔｓ　野菜たっぷり　ときどきフルーツのひと品（アボカドとたっぷりハーブ　マスタードシードオイルがけ
丸ごとかぶと金柑のジューシーロースト　ほか）
４　Ｎｏｏｄｌｅ　＆　Ｒｉｃｅ　麺とごはんで〆！（レモンにら麺フォーエバー
梅とトマトとじゃこの冷たいカッペリーニ　ほか）
著者情報 渡辺 麻紀
　大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に５年間勤務。フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在は料理家として、雑誌やテレビで活躍。ミールキット宅配サービスや飲食店、食品・家電メーカーなどのメニュー構成・レシピ提案も手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
進藤 幸紘
　ＴＳＵＧＵＭＩ鶫　代表／マネージャー。１９８６年、千葉県出身。東京エコール辻卒業後、田崎真也氏プロデュースの「レストランＳ」にてサービスを学ぶ。その後ロンドンに渡り、ソムリエとして星付きレストランで勤務。帰国後、ミシュラン一つ星の六本木「Ｓｅｒｉｅｓ」マネージャーを経て「浮雲」へ。ロンドンで得た自由な発想のペアリングを追求する。現在は中華、鮨、鉄板焼き、焼鳥、和食の５店舗を運営し、各店舗のマネージメント及びサービスを行う。それぞれの店舗にてゲストの好みに寄り添うペアリングが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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