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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

自分の同類を愛した男　英国モダニズム短篇集 　(20世紀英国モダニズム小説集成)

著者名 井伊順彦／編・解説 井伊順彦／他訳 今村楯夫／他訳
出版者 風濤社
出版年月 2014.2
請求記号 933/17726/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236650784一般和書２階開架文学・芸術在庫 

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書誌詳細

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請求記号 933/17726/
書名 自分の同類を愛した男　英国モダニズム短篇集 　(20世紀英国モダニズム小説集成)
著者名 井伊順彦／編・解説 　 井伊順彦／他訳 　 今村楯夫／他訳
出版者 風濤社
出版年月 2014.2
ページ数 316p
大きさ 20cm
シリーズ名 20世紀英国モダニズム小説集成
ISBN 978-4-89219-377-4
分類 93378
一般件名 小説(イギリス)-小説集
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:ミス・ウィンチェルシーの心 H.G.ウェルズ著 堀祐子訳. エイドリアン サキ著 奈須麻里子訳. 捜す サキ著 辻谷実貴子訳. フィルボイド・スタッジ-ネズミの恩返しのお話 サキ著 奈須麻里子訳. 遠き日の出来事 ジョン・ゴールズワージー著 今村楯夫訳. 人類学講座 R.オースティン・フリーマン著 藤澤透訳. 謎の訪問者 R.オースティン・フリーマン著 井伊順彦訳. 主としての店主について G.K.チェスタトン著 藤澤透訳. クラリベル アーノルド・ベネット著 浦辺千鶴訳. 自分の同類を愛した男 遺産 まとめてみれば ヴァージニア・ウルフ著 井伊順彦訳. 朝の殺人 一人だけ多すぎる ドロシー・L.セイヤーズ著 中勢津子訳. 家屋敷にご用心 マージェリー・アリンガム著 中勢津子訳
内容紹介 純文学からミステリ作品まで、第一次世界大戦前後のモダニズムの雰囲気を味わう、短篇アンソロジー。H・G・ウェルズ「ミス・ウィンチェルシーの心」、サキ「エイドリアン」、ヴァージニア・ウルフ「遺産」など15篇を収録。
タイトルコード 1001310135540

要旨 はじめて出合う味に感動！！おつまみは…味わい慣れた和食材に、異国の食材や香辛料、調味料を引き合わせたマリアージュ。お酒は…ワインや日本酒などをシンプルに合わせるのはもちろん、それにフルーツやスパイスなどを加えた味変マリアージュも。そして、この２つが組み合わさって、唯一無二のマリアージュ！！
目次 １　Ｑｕｉｃｋ！簡単なおつまみ（明太マスカルパクチー
ねぎまみれモッツァ　ほか）
２　Ｍｅａｔ　＆　Ｆｉｓｈ　肉と魚介のごちそう系おつまみ（Ｍｅａｔ
Ｆｉｓｈ）
３　Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ　＆　Ｆｒｕｉｔｓ　野菜たっぷり　ときどきフルーツのひと品（アボカドとたっぷりハーブ　マスタードシードオイルがけ
丸ごとかぶと金柑のジューシーロースト　ほか）
４　Ｎｏｏｄｌｅ　＆　Ｒｉｃｅ　麺とごはんで〆！（レモンにら麺フォーエバー
梅とトマトとじゃこの冷たいカッペリーニ　ほか）
著者情報 渡辺 麻紀
　大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に５年間勤務。フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在は料理家として、雑誌やテレビで活躍。ミールキット宅配サービスや飲食店、食品・家電メーカーなどのメニュー構成・レシピ提案も手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
進藤 幸紘
　ＴＳＵＧＵＭＩ鶫　代表／マネージャー。１９８６年、千葉県出身。東京エコール辻卒業後、田崎真也氏プロデュースの「レストランＳ」にてサービスを学ぶ。その後ロンドンに渡り、ソムリエとして星付きレストランで勤務。帰国後、ミシュラン一つ星の六本木「Ｓｅｒｉｅｓ」マネージャーを経て「浮雲」へ。ロンドンで得た自由な発想のペアリングを追求する。現在は中華、鮨、鉄板焼き、焼鳥、和食の５店舗を運営し、各店舗のマネージメント及びサービスを行う。それぞれの店舗にてゲストの好みに寄り添うペアリングが好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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