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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 21 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

せかいでさいしょのポテトチップス

著者名 アン・ルノー／文 フェリシタ・サラ／絵 千葉茂樹／訳
出版者 BL出版
出版年月 2018.5
請求記号 ｴ/31706/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237328331じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2132406477じどう図書じどう開架　貸出中 
3 熱田2232273694じどう図書じどう開架　貸出中 
4 南2332150073じどう図書じどう開架　貸出中 
5 東2432458335じどう図書じどう開架　在庫 
6 中村2532174592じどう図書じどう開架　在庫 
7 港2632279234じどう図書じどう開架　在庫 
8 北2732216201じどう図書じどう開架　在庫 
9 千種2832089235じどう図書じどう開架　貸出中 
10 瑞穂2932264506じどう図書じどう開架　在庫 
11 中川3032240495じどう図書じどう開架　在庫 
12 守山3132413570じどう図書じどう開架　貸出中 
13 緑3232328363じどう図書じどう開架　在庫 
14 名東3332480312じどう図書じどう開架　在庫 
15 天白3432272379じどう図書じどう開架　在庫 
16 山田4130768809じどう図書じどう開架　貸出中 
17 南陽4230863278じどう図書じどう開架　貸出中 
18 楠4331395196じどう図書じどう開架在庫 
19 富田4431356452じどう図書じどう開架　貸出中 
20 志段味4530811027じどう図書じどう開架　在庫 
21 徳重4630565382じどう図書じどう開架　貸出中 

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アン・ルノー　フェリシタ・サラ　千葉茂樹
7807　7807

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 ｴ/31706/
書名 せかいでさいしょのポテトチップス
著者名 アン・ルノー／文 　 フェリシタ・サラ／絵 　 千葉茂樹／訳
出版者 BL出版
出版年月 2018.5
ページ数 [34p]
大きさ 27cm
ISBN 978-4-7764-0829-1
原書名 原タイトル:Mr.Crum's potato predicament
分類 ｴ
一般件名 料理-野菜 　 ばれいしょ
書誌種別 じどう図書
内容紹介 料理自慢のクラムさんの店にやってきた、“こだわりや”のお客さんの注文は「ポテトだけ」。ホクホクのポテトを「分厚い」と言われて突き返されたクラムさんは、いたずら気分がわき起こり…。ポテトチップス誕生の物語。
タイトルコード 1001810012631
司書のおすすめ 料理がだいすきなクラムさんのレストランに、『こだわりや』のおきゃくさんがやってきた。ちゅうもんは、ポテトだけ。じまんのポテト料理を、「ぶあつい」「味がしない」とおしのけられて、いたずらずきのクラムさんが、つぎにつくったのは…。ポテトチップスをはつめいしたといわれている人をモデルにしたおはなしです。（ていがくねんから）『こんなほんあんなほん　2019年度版小学生向き』より

要旨 トレーニング効果をどのように測り、比較し、予想するか？トレーニングの現場で生まれるさまざまな疑問に「筋肉博士」が最先端の研究成果で答える！
目次 ０　まず「標準プログラム」から考えよう　その生理学的根拠とエビデンス
１　トレーニング効果をどうやって測り比較し予測するか
２　負荷強度と筋肥大効果の関係を再考する１
３　負荷強度と筋肥大効果の関係を再考する２
４　加圧トレーニングとスロートレーニングの動物モデル
５　トレーニング容量と筋肥大効果：何セット行うのがベストか？
６　セット間休息時間の問題：長い方がよいのか短い方がよいのか？
７　最適なトレーニング頻度：毎日行ってはいけないのか？
８　長期プログラムへのヒント：（１）筋再生系と「筋メモリー」
９　長期プログラムへのヒント：（２）「筋メモリー」をピリオダイゼーションに応用する
１０　トレーニングによる筋肥大に関わる新規メカニズム：（１）リボソームの増加と遺伝子のエピジェネティック修飾
１１　トレーニングによる筋肥大に関する新規メカニズム：（２）リボソームの増加をピリオダイゼーションに応用する
１２　数理モデルを用いたトレーニング効果のシミュレーション
ｆｉｎａｌ　ｃｈａｐｔｅｒ　筋タンパク質代謝の観点でみたレジスタンストレーニングプログラム
著者情報 石井 直方
　１９５５年生まれ。７７年東京大学理学部卒業、８２年東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。理学博士。８２年東京大学理学部助手、９１年東京大学教養学部助教授、９９年東京大学大学院総合文化研究科広域科学専攻生命環境科学系教授を経て、２０２０年東京大学名誉教授。１９８７〜８８年日本学術振興会特定国派遣研究者（英国オックスフォード大学）。身体運動科学、筋生理学、トレーニング科学を専門に、力学的環境に対する骨格筋の適応のメカニズム、及びその応用としてのレジスタンストレーニングの方法論、健康や老化防止等の研究に従事している。８１、８３年ボディビル日本選手権優勝、８１年世界選手権第３位、８２年ミスターアジア優勝など、競技者としても輝かしい実績を誇る。ＮＳＣＡジャパン元理事長、東京大学先端科学研究拠点初代拠点長、９３年日本比般生理生化学会吉田奨励賞受賞。日本トレーニング指導者協会参与(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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