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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

自家醸造を楽しむ本　ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種 　(うかたまBOOKS)

著者名 アドバンストブルーイング／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.10
請求記号 5967/00760/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238291231一般和書２階開架人文・社会在庫 

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ソール・フリードレンダー　田中正人
234074　234074

書誌詳細

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請求記号 5967/00760/
書名 自家醸造を楽しむ本　ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種 　(うかたまBOOKS)
著者名 アドバンストブルーイング／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2023.10
ページ数 95p
大きさ 26cm
シリーズ名 うかたまBOOKS
ISBN 978-4-540-23143-8
一般注記 2023年4月刊の再刊
分類 5967
一般件名 飲み物 　 醸造
書誌種別 一般和書
内容紹介 おいしくて体を整えてくれる、生きたドリンクを手づくりしよう。低アルコールで飲みやすく、小さな台所でつくれる30種の発酵ドリンクレシピを紹介する。『うかたま』等掲載を単行本化。
タイトルコード 1002310052851

要旨 「夢二式美人」と呼ばれる美人画で今日も人気の高い画家であり、「宵待草」をはじめとする詩文で名を馳せた文筆家でもある「大正ロマン」を代表する竹久夢二（一八八四‐一九三四年）。その夢二が四九年の生涯の最期に至って、アメリカに始まり、ドイツ、フランス、スイスなどをめぐり、さらに台湾を訪れる旅の日々を送ったことはあまり知られていない。帰国した翌年に死を迎えたために謎として残された夢二の「外遊」がもつ意味を豊富な資料を元にたどる旅。稀代の思想史家が晩年のライフワークとして手がけた遺著。
目次 第１章　外遊に至る道（誕生から上京まで
キリスト教と社会主義　ほか）
第２章　アメリカ合衆国の世界　一九三一年五月〜三二年九月（多様なハワイ
地震と恐慌のサンフランシスコ　ほか）
第３章　あこがれのヨーロッパ　一九三二年一〇月〜三三年八月（ヨーロッパ上陸
芸術の都パリ　ほか）
第４章　最後の旅・台湾　一九三三年一〇月〜一一月（日本最初の植民地
昇る武二と沈む夢二　ほか）
著者情報 ひろた まさき
　廣田昌希。１９３４‐２０２０年。兵庫県生まれ。京都大学大学院博士課程修了。北海道教育大学助教授、岡山大学教授、大阪大学教授を歴任し、大阪大学名誉教授。専門は、日本思想史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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