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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

匠が教える酒のすべて　世界を旅するように酒を楽しむ!

著者名 大越智華子／著
出版者 三笠書房
出版年月 2021.11
請求記号 5885/00826/

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1 港2632459323一般和書一般開架　貸出中 
2 志段味4530921339一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00826/
書名 匠が教える酒のすべて　世界を旅するように酒を楽しむ!
著者名 大越智華子／著
出版者 三笠書房
出版年月 2021.11
ページ数 318p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8379-2870-6
分類 5885
一般件名 酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 本物にこだわる名物酒屋が、ビールから日本酒、ブランデー、スピリッツ、フォーティファイドワインまで、世界の酒の知識を写真&イラストとともに紹介する。お酒の選び方がわかるチャート付き。
タイトルコード 1002110062916

要旨 チェーンストアの労働組合が生み出した「メンバーシップ型雇用」その影にあったのは女性の働き方だった。
目次 序章　「メンバーシップ型雇用」を問い直す（「メンバーシップ型雇用」開祖者の嘆き
どうして「メンバーシップ型雇用」はダメなのか？　ほか）
第１章　黎明期の「メンバーシップ型雇用」（チェーンストアの労働者と労働組合
一九六五年ダイエー労組の結成　ほか）
第２章　「メンバーシップ型雇用」の形成（前近代的経営の打破
東急ストア労組の「長期五か年計画」　ほか）
第３章　「メンバーシップ型雇用」とは何か（労働と生活のタイポロジー
正社員とパートタイマー　ほか）
終章　「働き方改革」と「メンバーシップ型雇用」（「働き方改革」を題材に
「Ｆ型」はやはり隠されている　ほか）
著者情報 本田 一成
　武庫川女子大学経営学部教授。法政大学大学院社会科学研究科修士課程修了。博士（経営学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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