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一般和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

最新ふぐ調理大全　最新ふぐ料理&傑作選 試験用のさばき方、フグ図鑑

著者名 柴田書店／編
出版者 柴田書店
出版年月 2024.6
請求記号 596/13102/

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1 鶴舞0238398945一般和書２階開架自然・工学貸出中 
2 中川3032553608一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/13102/
書名 最新ふぐ調理大全　最新ふぐ料理&傑作選 試験用のさばき方、フグ図鑑
著者名 柴田書店／編
出版者 柴田書店
出版年月 2024.6
ページ数 239p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-388-06376-5
分類 59635
一般件名 料理-魚 　 ふぐ(河豚)
書誌種別 一般和書
内容紹介 ふぐ刺や造りなど、最新ふぐ料理の傑作全127品や、営業店向けのさばき方を紹介。新制度「ふぐ処理者」認定試験の学科と実技の要点解説、種類鑑別に役立つフグ図鑑も掲載。解説動画&3D画像が視聴できるQRコード付き。
書誌・年譜・年表 文献:p239
タイトルコード 1002410013206

要旨 眠りから醒めない四人の患者、猟奇的連続殺人、少年Ｘの正体。すべては繋がり、世界は一変する。一気読み必至、感動の結末。
目次 第１部　人間のいない間に（荒地―スコットランド、ウエスト・ロージアンのファイブ・シスターズ
無人地帯―キプロスの緩衝地帯　ほか）
第２部　残る者たち（荒廃都市―アメリカ合衆国、ミシガン州デトロイト
無秩序の時代―アメリカ合衆国、ニュージャージー州、パターソン）
第３部　長い影（不自然な淘汰―アメリカ合衆国、スタテンアイランド、アーサー・キル
禁断の森―フランス、ヴェルダン、ゾーン・ルージュ　ほか）
第４部　エンドゲーム（啓示―モンセラトの首都　プリマス
大洪水と砂漠―アメリカ合衆国、カリフォルニア州、ソルトン湖）
著者情報 フリン，カル
　作家・ジャーナリスト。サンデー・タイムズ紙とデイリー・テレグラフ紙の記者であるほか、ザ・ウィーク誌の寄稿編集者でもある。オックスフォードのレディ・マーガレット・ホールで実験心理学の修士号を取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
木高 恵子
　淡路島生まれ、フリーの翻訳家。短大卒業後、子ども英語講師として勤務。その後、エステサロンや不動産会社などさまざまな職種を経て翻訳家を目指し、働きながら翻訳学校インタースクール大阪に通学し、英日翻訳コースを修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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