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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

インドの台所

著者名 小林真樹／著
出版者 作品社
出版年月 2024.7
請求記号 596/13196/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238450795一般和書１階開架　在庫 
2 南2332446950一般和書一般開架暮らしの本在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/13196/
書名 インドの台所
並列書名 INDIAN KITCHEN
著者名 小林真樹／著
出版者 作品社
出版年月 2024.7
ページ数 301p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-86793-031-1
分類 59622
一般件名 料理(インド) 　 台所 　 インド-紀行・案内記
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本屈指のインド料理マニアのアジアハンターが、料理のみならず、食器や調理器具、調理工程に着目し、歴史や文化、社会問題などを交え解説するインド台所紀行。写真も多数掲載。
書誌・年譜・年表 文献:p294
タイトルコード 1002410024195

要旨 今やナショナリズム論の古典となった『想像の共同体』の著者Ｂ・アンダーソンが、自身の人生と研究の軌跡を大きな歴史の流れに位置づけつつ振り返り、日本の若い読者に向けて綴った回想録。欧米の学問的制度の変容、地域研究の誕生と発展、フィールドワークの意味、比較研究の重要性などに触れながら、自らの国や文化、学問的枠組みを越境し、自由に生き・考えることの大切さを説く。
目次 第１章　人生の幸運―幼少期からケンブリッジ大学まで
第２章　個人的体験としての地域研究―東南アジア研究を中心に
第３章　フィールドワークの経験から―インドネシア・シャム・フィリピン
第４章　比較の枠組み
第５章　ディシプリンと学際的研究をめぐって
第６章　新たな始まり
著者情報 アンダーソン，ベネディクト
　１９３６‐２０１５年。コーネル大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
加藤 剛
　１９４３年生まれ。一橋大学社会学部卒業。コーネル大学でＰｈ．Ｄ．（社会学）。京都大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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