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一般和書
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書名

人物レファレンス事典　明治・大正・昭和<戦前>編3<2010-2018>あ〜す 　新訂増補

著者名 日外アソシエーツ株式会社／編集
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2019.6
請求記号 281/00187/２－Ⅲ－１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210909628一般和書２階開架人文・参考禁帯出在庫 

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請求記号 281/00187/２－Ⅲ－１
書名 人物レファレンス事典　明治・大正・昭和<戦前>編3<2010-2018>あ〜す 　新訂増補
著者名 日外アソシエーツ株式会社／編集
出版者 日外アソシエーツ
出版年月 2019.6
ページ数 65,1187p
大きさ 22cm
分類 281033
一般件名 人名辞典-日本
書誌種別 一般和書
内容紹介 明治維新以降太平洋戦争終結までの日本史上に登場する59088人が、どの人物事典・歴史事典にどんな見出しで載っているかが一目で分かる事典。人名異表記・異読み、生没年、活動時期、職業・肩書、業績などのデータも明示。
タイトルコード 1001910027131

要旨 土地土地で食いしん坊たちのおなかを満たしてきた２２の食を深掘り。日本全国の“旨いもん”への知識と愛が深まる、食文化・教養エッセイ集。
目次 道東ではなぜ牛乳豆腐が生まれたのか？
岩手ソウルフードにはなぜ、三つも麺類があるのか？
忘れられない、十和田湖のきりたんぽ
山形の食文化は、なぜ特別なのか？
信州蕎麦は冷たいのが正解？
金沢の醤油はなぜ甘い？
東京人はなぜ讃岐うどんを愛するのか？
東京と紅茶は相性が悪いのか？
浦和はなぜウナギが名物なのか？
名古屋人はなぜ小倉トーストが好きなのか？〔ほか〕
著者情報 阿古 真理
　作家・生活史研究家。１９６８年兵庫県生まれ。食のトレンドと生活史、ジェンダー、写真などのジャンルで執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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