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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

コーヒーの歴史　(「食」の図書館)

著者名 ジョナサン・モリス／著 龍和子／訳
出版者 原書房
出版年月 2019.5
請求記号 3838/00848/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237710512一般和書１階開架　在庫 
2 南2332201587一般和書一般開架　在庫 
3 緑3232378087一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/00848/
書名 コーヒーの歴史　(「食」の図書館)
著者名 ジョナサン・モリス／著 　 龍和子／訳
出版者 原書房
出版年月 2019.5
ページ数 241p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
ISBN 978-4-562-05652-1
原書名 原タイトル:Coffee
分類 383889
一般件名 コーヒー-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 コーヒーが世界中で愛される飲み物になるまでの歴史をたどる一冊。栽培と消費の移り変わり、各地のコーヒー文化のほか、コーヒー産業の実態やスペシャルティコーヒーについても詳述する。レシピ付。
書誌・年譜・年表 文献:p228
タイトルコード 1001910016558

要旨 人生の旨味と苦味と可笑しみを洒脱な筆致で描く、著者９２歳の到達点！パリ文壇最長老による生前最後の傑作短篇集。「ある受刑者」「サンドイッチマン」「記憶喪失」ほか全１３篇収録。
著者情報 グルニエ，ロジェ
　１９１９‐２０１７。フランスの小説家、ジャーナリスト、放送作家、編集者。ノルマンディ地方のカーンに生まれ、フランス南西部のポーで育つ。大戦中はレジスタンス活動に関わり、戦後アルベール・カミュに誘われて「コンバ」紙の記者としてジャーナリストのキャリアをスタート。その後、ラジオの放送作家などを経て、１９６３年よりパリの老舗出版社ガリマールの編集委員を半世紀以上務めた。１９７２年、長篇『シネロマン』でフェミナ賞受賞。１９８５年にはそれまでの作品全体に対してアカデミー・フランセーズ文学大賞が授与された。刊行したタイトルは５０以上あり、とりわけ短篇の名手として定評がある。亡くなる直前までほぼ毎日ガリマール社内のオフィスで原稿に向かっていたが、２０１７年、９８歳でこの世を去る(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮下 志朗
　東京大学名誉教授。放送大学名誉教授。主な著書に『本の都市リヨン』（大佛次郎賞）など。訳書にラブレー『ガルガンチュアとパンタグリュエル』（全５巻、読売文学賞・日仏翻訳文学賞）ほか(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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