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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 0 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

すきだらけのビストロ　うつくしき一皿

著者名 冬森灯／著
出版者 ポプラ社
出版年月 2023.3
請求記号 F7/07375/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238212252一般和書１階開架　貸出中 
2 中村2532387145一般和書一般開架　貸出中 
3 天白3432516304一般和書一般開架　貸出中 
4 徳重4630828699一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 F7/07375/
書名 すきだらけのビストロ　うつくしき一皿
並列書名 Le bistro plein d'amour
著者名 冬森灯／著
出版者 ポプラ社
出版年月 2023.3
ページ数 285p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-591-17746-4
分類 9136
書誌種別 一般和書
内容注記 内容:ビストロの朝食 ヴィルトゥオーゾのカプリス マエストロのプレジール ギャルソンの昼食 シュヴァリエのクラージュ トルバドゥールのパシオン シェフの夕食 ピオニエのメルヴェイユ フィロゾフのエスポワール ビストロのデザート
内容紹介 猫を思わせるギャルソンと、シロクマのようなシェフが迎えてくれるビストロ「つくし」は、心を豊かにしてくれる「すき」が味わえる場所で…。Web『Bunkamuraドゥマゴ文学賞』連載を加筆修正、書下ろしを加える。
タイトルコード 1002210092831

要旨 イルミネーションに飾られた小さなサーカステントにキッチンカー、お腹がぐうと鳴るいい香り。それらに出会ったあなたは運がいい。そこは期間限定で現れる幻のビストロ「つくし」。猫を思わせるギャルソンとシロクマのようなシェフが、あなただけのために作るスペシャリテで迎えてくれる場所だ。キッチンカーの赴くままに旅をする「つくし」だが、きまって芸術のある場所に現れる。ピアノの演奏が聞こえる野外劇場、絵画が飾られたマルシェ、映画が上映されている砂浜、能楽堂がある広場…。
著者情報 冬森 灯
　第１回おいしい文学賞にて最終候補。『縁結びカツサンド』にてデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 ビストロの朝食   おいしいパンとよい酒があれば   6-32
2 ヴィルトゥオーゾのカプリス   真鯛のグリエ、アメリケーヌソース   33-56
3 マエストロのプレジール   仔牛のポワレ、パレット仕立て   57-82
4 ギャルソンの昼食   クスクスの中でペダルを漕ぐ   84-111
5 シュヴァリエのクラージュ   地鶏のコンフィ   113-139
6 トルバドゥールのパシオン   自家製ソーセージ、アリゴ添え   141-167
7 シェフの夕食   ニンジンは煮えてしまった   168-195
8 ピオニエのメルヴェイユ   夕暮れブイヤベースと船   197-223
9 フィロゾフのエスポワール   伊勢海老と帆立貝のメダイヨン   225-251
10 ビストロのデザート   最後のものにうまいもの   252-285
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