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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

砂糖入門　改訂版 　(食品知識ミニブックスシリーズ)

著者名 斎藤祥治／共著 内田豊／共著 佐野寿和／共著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2016.7
請求記号 588/00374/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237030309一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 瑞穂2932172550一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 588/00374/
書名 砂糖入門　改訂版 　(食品知識ミニブックスシリーズ)
著者名 斎藤祥治／共著 　 内田豊／共著 　 佐野寿和／共著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2016.7
ページ数 8,185p
大きさ 18cm
シリーズ名 食品知識ミニブックスシリーズ
ISBN 978-4-88927-255-0
分類 5881
一般件名 砂糖
書誌種別 一般和書
内容紹介 砂糖の歴史・原料・製造方法といった基礎知識から、国内外の砂糖需給や調理特性、砂糖を取り巻く法律や制度、さらには砂糖摂取と健康にいたるまで幅広く解説する。砂糖に関するFAQも収録。
書誌・年譜・年表 文献:p180〜185
タイトルコード 1001610047816

要旨 最新の画面を使って基本の知識操作から丁寧に解説。はじめてＷｏｒｄに触れる新社会人や学生の方も、安心して学習を始めることができます。操作解説＋用語＋便利なショートカット合計で全７１７技を掲載。知りたかった解決方法、知らなかった使いこなしのテクニックがどんどん見つかります。最新のＷｏｒｄ２０２１やＭｉｃｒｏｓｏｆｔ３６５だけでなく、旧バージョンのＷｏｒｄ２０１９／２０１６にも対応しています。バージョンを問わず安心して利用することができます。Ｗｏｒｄを利用するうえで重要な用語を解説した用語集から、実際の操作をもとに引ける目的別索引、作業がはかどる便利なショートカット集まで、便利な付録がついています。
目次 第１章　Ｗｏｒｄの基本の「こんなときどうする？」
第２章　入力の「こんなときどうする？」
第３章　編集の「こんなときどうする？」
第４章　書式設定の「こんなときどうする？」
第５章　表示の「こんなときどうする？」
第６章　印刷の「こんなときどうする？」
第７章　差し込み印刷の「こんなときどうする？」
第８章　図と画像の「こんなときどうする？」
第９章　表とグラフの「こんなときどうする？」
第１０章　ファイルの「こんなときどうする？」


内容細目表：

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