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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

やきとりと日本人　屋台から星付きまで 　(光文社新書)

著者名 土田美登世／著
出版者 光文社
出版年月 2014.12
請求記号 6739/01499/

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1 鶴舞0237355755一般和書１階開架　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 6739/01499/
書名 やきとりと日本人　屋台から星付きまで 　(光文社新書)
著者名 土田美登世／著
出版者 光文社
出版年月 2014.12
ページ数 262p
大きさ 18cm
シリーズ名 光文社新書
シリーズ巻次 731
ISBN 978-4-334-03834-2
分類 673971
一般件名 飲食店 　 料理-肉 　 鶏肉
書誌種別 一般和書
内容紹介 やきとり屋で、なぜ豚・牛もつが出てくるのか? やきとりは日本の伝統食ではないのか? やきとり誕生の歴史をたどるほか、老舗、全国のご当地やきとり、さまざまなこだわりのある店など70軒を紹介する。
書誌・年譜・年表 本書に登場するやきとり、とり料理に関する出来事の年表:p13〜14 文献:p251〜254
タイトルコード 1001410081424

要旨 第６５回現代歌人協会賞を受賞した歌集『Ｌｉｌｉｔｈ』など、そのみずみずしい才能でいま最も注目される歌人・作家、川野芽生。『無垢なる花たちのためのユートピア』以前の初期作品を中心に、「ねむらない樹」川野芽生特集で話題となった「蟲科病院」、書き下ろしの「天屍節」など全５１編を収録した待望の初掌編集。
目次 月面文字翻刻一例
月の鱗粉
水死
月の夜に
闇の夜に
廃世
月よりもやすらかに
闇の夜に貴方は
やわらかい兄
遠き庭より〔ほか〕
著者情報 川野 芽生
　１９９１年神奈川県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科在籍中。２０１７年、「海神虜囚抄」（間際眠子名義）で第３回創元ファンタジイ新人賞の最終候補に選出される。２０１８年、「Ｌｉｌｉｔｈ」３０首で第２９回歌壇賞を受賞し、２０２０年に第一歌集『Ｌｉｌｉｔｈ』（書肆侃侃房）を上梓。同書は２０２１年に第６５回現代歌人協会賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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