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書誌情報サマリ

書名

白洲の月　「竹むきが記」作者 名子永福門院の歌と生涯

著者名 西野妙子／著
出版者 国文社
出版年月 1984
請求記号 N9111-6/01762/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231780321一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N9111-6/01762/
書名 白洲の月　「竹むきが記」作者 名子永福門院の歌と生涯
著者名 西野妙子／著
出版者 国文社
出版年月 1984
ページ数 262p
大きさ 20cm
一般注記 巻末:系図・年表・参考文献
分類 911162
個人件名 日野名子
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310020438

要旨 冷蔵庫に眠るあのお肉、あの野菜が、明日のスープに生まれ変わります。
目次 はじめに　スープと鍋と調味料
１章　ベーシックなライフ・スープ（チキンスープ
ミネストローネ　ほか）
２章　一皿で満足、おかずスープ（骨つき鶏のスープ
カレースープ　ほか）
３章　マンネリ打破のバリエーションスープ（アジアのスープ
たまごスープ　ほか）
レスキュースープ
著者情報 有賀 薫
　スープ作家。家族の朝食にスープをつくり始めたことがきっかけで、２０１１年から１０年間、毎朝スー護を作りＳＮＳで発信。雑誌や書籍、ラジオ、テレビなど多岐に渡り、シンプルながらじんわりおいしいスープの作り方や、いまの時代にアップデートされた料理や家事の考え方を紹介している。著書に『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』（文響社）で第５回料理レシピ本大賞入賞、『朝１０分でできるスープ弁当』（マガジンハウス）で第７回料理レシピ本大賞入賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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