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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

パクチーとアジア飯

著者名 阿古真理／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2018.8
請求記号 3838/00822/

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1 鶴舞0237409511一般和書１階開架　貸出中 
2 西2132427309一般和書一般開架　在庫 
3 天白3432296915一般和書一般開架　在庫 
4 楠4331409195一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/00822/
書名 パクチーとアジア飯
著者名 阿古真理／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2018.8
ページ数 253p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-12-005105-0
分類 38381
一般件名 食生活 　 料理(アジア) 　 ハーブ
書誌種別 一般和書
内容紹介 「Hanako」「dancyu」など、時代を映しだしてきた雑誌や、アジアを舞台にした映画、小説を読み解き、日本にアジア飯を広めた移民社会と日本人に丹念に取材。日本人を虜にしたパクチーとアジア飯の魅力の謎に迫る。
書誌・年譜・年表 文献:p248〜253
タイトルコード 1001810041851

目次 「土質力学」で学べること
土の物理的性質と分類
土の締固め
土中水の物理
土の圧密
土のせん断とせん断強さ
土の繰返しせん断と液状化
地盤内応力
地盤の安定：土圧
地盤の安定：支持力〔ほか〕
著者情報 安福 規之
　１９５８年福岡県生まれ。現在、九州大学教授、工学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
石藏 良平
　１９７９年福岡県生まれ。現在、九州大学大学院工学研究院社会基盤部門准教授、博士（工学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大嶺 聖
　１９６４年沖縄県生まれ。現在、長崎大学教授、博士（工学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
笠間 清伸
　１９７３年福岡県生まれ。現在、九州大学教授、博士（工学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
酒匂 一成
　１９７７年鹿児島県生まれ。現在、鹿児島大学学術研究院理工学域工学系教授、博士（工学）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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