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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

いちじくのお菓子づくり　チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで

著者名 今井ようこ／著 藤沢かえで／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.6
請求記号 5966/03273/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238062889一般和書１階開架　貸出中 

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今井ようこ／著
菓子　いちじく

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03273/
書名 いちじくのお菓子づくり　チーズケーキからスコーン、パウンドケーキ、ザッハトルテ、ボンボン、アイスクリーム、大福まで
著者名 今井ようこ／著 　 藤沢かえで／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2022.6
ページ数 111p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-416-52264-6
分類 59665
一般件名 菓子 　 いちじく
書誌種別 一般和書
内容紹介 焼きいちじくのオープンサンド、いちじくあんみつ、ドライいちじくのパン・デピス…。卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツと、フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子のレシピを紹介します。
タイトルコード 1002210016575

要旨 見た目も味わいも個性的ないちじく。独特の形と色あい、口の中にジュワッとあふれる果汁の感覚を大胆に活かしたお菓子と、リッチで大人っぽいテイストのお菓子をご紹介します。この本が、いちじくを心から愛する皆さまに寄り添う一冊となりますように。
目次 卵・白砂糖・乳製品なしのいちじくのナチュラルスイーツ（いちじくの白ワインコンポート
スパイシー赤ワインコンポート
いちじくのココナッツブリュレ
いちじくのフリット
焼きいちじくのオープンサンド　ほか）
フランス菓子ベースのエレガントないちじくのお菓子（いちじくの赤ワインコンポート
いちじくの白ワインコンポート
いちじくのベルギービールコンポート
ヨーグルトバーグ
フロマージュ・ブラン　ほか）


内容細目表：

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