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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ミサを祝う　最後の晩餐から現在まで

著者名 国井健宏／著
出版者 オリエンス宗教研究所
出版年月 2009.5
請求記号 196/00019/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235457256一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 196/00019/
書名 ミサを祝う　最後の晩餐から現在まで
著者名 国井健宏／著
出版者 オリエンス宗教研究所
出版年月 2009.5
ページ数 241p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-87232-064-0
分類 1961
一般件名 キリスト教-儀式
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1000910034713

要旨 旬の野菜の見分け方から一押しレシピ、調理・保存法まで。ちょっとした工夫で素材の魅力をぐんと引き出す、野菜のティップスが満載！
目次 １章　葉や茎、花を食べる野菜（キャベツは刻まない！大きなままが甘くてうまいよ
そうだ白菜を焼いてみよう！そこから広がる無限ワールド　ほか）
２章　実を食べる野菜（とろっとろのなすは和食、中華、いや世界の味
果てしないトマトの世界！不可能はないといっても過言じゃない　ほか）
３章　根を食べる野菜といも類（にんじんのオレンジはβカロテン！生で、焼いて、ご飯で…たくさん食べてね
大根には胃にやさしい酵素が豊富。加熱すると辛みが甘みになるのだ！　ほか）
４章　きのこ、果物、穀類など（きのこは個性派ですがどれも低カロリー＆食物繊維が豊富
季節の恵みの果物は食べどきを逃さないで　ほか）


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