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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 17

書誌情報サマリ

書名

ツウになる!チーズの教本　チーズ好きとの会話が盛り上がる!

著者名 佐野嘉彦／著 チーズプロフェッショナル協会／監修
出版者 秀和システム
出版年月 2018.12
請求記号 648/00163/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238531842一般和書１階開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 648/00163/
書名 ツウになる!チーズの教本　チーズ好きとの会話が盛り上がる!
著者名 佐野嘉彦／著 　 チーズプロフェッショナル協会／監修
出版者 秀和システム
出版年月 2018.12
ページ数 191p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-7980-5505-3
一般注記 表紙のタイトル:チーズの教本
分類 64818
一般件名 チーズ
書誌種別 一般和書
内容紹介 チーズの基礎知識、チーズの造り方、歴史から、日本のチーズの造り手25選、ツウなら知っておくべき世界のチーズ50選、チーズのウンチクまで、幅広くチーズの食文化を紹介する。チーズツウチェックテスト&解答も収録。
書誌・年譜・年表 文献:p189
タイトルコード 1001810072593

要旨 選ばれた者しか読めない魔法の本、サロモンの書とものいうネズミ、パルメザンとともに旅に出た少年ノア。たちよった街は、かつて魔女狩りがおこなわれいまは、新女王来訪にわきたっていた。ノアは、その街でなぞめいた女性に出会う。『青の読み手』から続く一冊の本をめぐり紡がれる長編ファンタジー第二弾。小学校高学年から。
著者情報 小森 香折
　東京都に生まれる。『ニコルの塔』でちゅうでん児童文学賞大賞、新美南吉児童文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
平澤 朋子
　イラストレーター。武蔵野美術大学視覚伝達デザイン学科卒業後、児童書の挿絵や絵本など、様々な媒体で活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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