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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 6 在庫数 5 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

純喫茶レシピ　おうちでできるあのメニュー

著者名 高山かづえ／著 難波里奈／監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.7
請求記号 596/11419/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237450648一般和書１階開架　在庫 
2 中村2532224710一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 港2632337982一般和書一般開架暮らしの本在庫 
4 北2732277997一般和書一般開架　在庫 
5 千種2832148213一般和書一般開架　在庫 
6 楠4331451254一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/11419/
書名 純喫茶レシピ　おうちでできるあのメニュー
著者名 高山かづえ／著 　 難波里奈／監修
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2019.7
ページ数 111p
大きさ 18cm
ISBN 978-4-416-61973-5
分類 596
一般件名 料理 　 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 ナポリタン、フレンチトースト、オムライス、メロンクリームソーダ、プリン・ア・ラ・モード…。純喫茶でしか味わえない“あのメニュー”のレシピを紹介する。人気喫茶店の名物メニュー10品も収録。
タイトルコード 1001910033627

要旨 読売新聞の連載「建築季評」２０年による建築・都市の読み解きから、空間の捉え方を考える。
目次 第１章　建築の解釈
第２章　都市空間の方法
第３章　建築作品のつくり方
第４章　風景は変えられるか
第５章　保存をめぐって
第６章　モダニズムを見とどける
著者情報 中川 理
　１９５５年横浜生まれ。１９８０年京都大学工学部建築学科卒業。１９８８年京都大学大学院建築学専攻博士課程修了。工学博士。１９９２年京都工芸繊維大学助教授。２００３年同教授。２０２１年から同名誉教授・神戸女子大学客員教授。日本建築学会賞（論文）、日本都市計画学学会論文奨励賞、日本建築学会教育賞など受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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