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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

すがたをかえるたべものしゃしんえほん　19 　せんべいができるまで

著者名 宮崎祥子／構成・文 白松清之／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2022.1
請求記号 58/00129/１９

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1 鶴舞0238002778じどう図書じどう開架　在庫 
2 中川3032437760じどう図書じどう開架　在庫 

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宮崎祥子　白松清之

書誌詳細

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請求記号 58/00129/１９
書名 すがたをかえるたべものしゃしんえほん　19 　せんべいができるまで
著者名 宮崎祥子／構成・文 　 白松清之／写真
出版者 岩崎書店
出版年月 2022.1
ページ数 33p
大きさ 29cm
巻書名 せんべいができるまで
ISBN 978-4-265-08984-0
分類 588
一般件名 農産製造
書誌種別 じどう図書
内容紹介 身近な食べ物がどうやってできるのか、材料からの変化を、写真とたのしい言葉で追いかける。19は、米の粉がもち状の生地になり、型抜きされ、焼かれ、おいしいせんべいになるまでを紹介する。
タイトルコード 1002110088423

要旨 明瞭で簡潔な記述。王、地域の支配者のほか、学者や作家、実業家、祭司、書記、呪術師など、約７５０人を収録。最新の歴史学と考古学の成果を盛り込む。知りうるかぎりの女性の名前を取り上げる。理解の助けとなる用語集、日本語読者向け参考文献、索引（欧文項目、人名、地名・国名、王朝名・民族名・部族名、事項）も掲載。一般読者から古代オリエントを学ぶ人にとって最良の事典。
著者情報 レイク，グウェンドリン
　人類学者、アッシリア学者。１９５１年オーストリア生まれ。１９７７年、カール・フランツェンス大学（グラーツ大学）で博士号（Ｄ．Ｐｈｉｌ）取得。１９７７〜１９７９年、ロンドン大学東洋アフリカ研究学院（ＳＯＡＳ）で博士研究員として研究活動を始めた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
渡井 葉子
　パリ第１大学博士課程修了。博士（歴史学）。専門は古代メソポタミア史。現在、昭和女子大学、聖心女子大学、中央大学、都留文科大学、東京女子大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
青島 忠一朗
　中央大学大学院文学研究科博士課程満期退学。修士（史学）。専門は古代メソポタミア史。現在、中央大学、青山学院大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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