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じどう図書
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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ヨーロッパ鉄道時刻表　2016年夏号 　日本語解説版

著者名 『地球の歩き方』編集室／日本語解説版著作編集
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2016.7
請求記号 686/00002/１６－２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236984142一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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料理-野菜　乾物

書誌詳細

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請求記号 686/00002/１６－２
書名 ヨーロッパ鉄道時刻表　2016年夏号 　日本語解説版
著者名 『地球の歩き方』編集室／日本語解説版著作編集
出版者 ダイヤモンド・ビッグ社
出版年月 2016.7
ページ数 12,563p
大きさ 25cm
ISBN 978-4-478-04905-1
原書名 原タイトル:European rail timetable
分類 68655
一般件名 時刻表
書誌種別 一般和書
内容紹介 ヨーロッパ全体の鉄道と船のダイヤをコンパクトにまとめた時刻表。ヨーロッパ鉄道移動に必要な主要幹線など、主要都市間の移動や鉄道旅行者に必要な情報を網羅。
タイトルコード 1001610026708

要旨 太陽の光をたくさん浴びてできる干し野菜は、甘みがグンとアップ！うまみもギュッと凝縮、食感も色々に変化して、とってもおいしくなります。また、長期保存もできるから野菜をムダにすることもありません。そう、干し野菜は、お財布にも環境にもやさしいんです。作り方は簡単！切って→干す。これだけ。何も難しいことはありません。本書では、６６種の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作る簡単料理を８２レシピご紹介しています。この本を手に、さっそく楽しくておいしい、干し野菜生活を始めてみませんか？
目次 １章　実野菜を干す
２章　根菜を干す
３章　葉野菜を干す
４章　きのこを干す
５章　香味野菜とハーブを干す
６章　果物を干す
著者情報 濱田 美里
　料理研究家。広島県生まれ。上智大学卒業。大学時代から世界の料理や日本の郷土料理を訪ね歩く。ライフワークで、おばあちゃんの料理や昔話を取材。雑誌やウェブでのエッセイの執筆、テレビ出演のほか、料理教室の主宰など幅広く活躍中。国際中医薬膳師、国際中医師Ａ級の資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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