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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 21 在庫数 18 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

まほうのひょうたん　スリランカの昔話 　特製版

著者名 シビル・ウェッタシンハ／再話・絵 松岡享子／訳
出版者 福音館書店
出版年月 2023.1
請求記号 ｴ/35016/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238191506じどう図書じどう開架むかし話在庫 
2 西2132633260じどう図書じどう開架むかし話在庫 
3 熱田2232511556じどう図書じどう開架　貸出中 
4 南2332373907じどう図書じどう開架　在庫 
5 東2432728950じどう図書じどう開架むかし話在庫 
6 中村2532381726じどう図書じどう開架　在庫 
7 港2632514408じどう図書じどう開架むかし話在庫 
8 北2732456781じどう図書じどう開架　在庫 
9 千種2832322065じどう図書じどう開架むかし話在庫 
10 瑞穂2932597863じどう図書じどう開架むかし話在庫 
11 中川3032491197じどう図書じどう開架むかし話在庫 
12 守山3132631122じどう図書じどう開架むかし話在庫 
13 緑3232559447じどう図書じどう開架　在庫 
14 名東3332746662じどう図書じどう開架　貸出中 
15 天白3432510992じどう図書じどう開架むかし話在庫 
16 山田4130937776じどう図書じどう開架むかし話在庫 
17 南陽4231028319じどう図書じどう開架　在庫 
18 楠4331578262じどう図書じどう開架むかし話在庫 
19 富田4431506429じどう図書じどう開架むかし話貸出中 
20 志段味4530955873じどう図書じどう開架むかし話在庫 
21 徳重4630822494じどう図書じどう開架むかし話在庫 

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料理-野菜　乾物

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 ｴ/35016/
書名 まほうのひょうたん　スリランカの昔話 　特製版
著者名 シビル・ウェッタシンハ／再話・絵 　 松岡享子／訳
出版者 福音館書店
出版年月 2023.1
ページ数 31p
大きさ 27cm
分類 ｴ
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1002210080761

要旨 太陽の光をたくさん浴びてできる干し野菜は、甘みがグンとアップ！うまみもギュッと凝縮、食感も色々に変化して、とってもおいしくなります。また、長期保存もできるから野菜をムダにすることもありません。そう、干し野菜は、お財布にも環境にもやさしいんです。作り方は簡単！切って→干す。これだけ。何も難しいことはありません。本書では、６６種の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作る簡単料理を８２レシピご紹介しています。この本を手に、さっそく楽しくておいしい、干し野菜生活を始めてみませんか？
目次 １章　実野菜を干す
２章　根菜を干す
３章　葉野菜を干す
４章　きのこを干す
５章　香味野菜とハーブを干す
６章　果物を干す
著者情報 濱田 美里
　料理研究家。広島県生まれ。上智大学卒業。大学時代から世界の料理や日本の郷土料理を訪ね歩く。ライフワークで、おばあちゃんの料理や昔話を取材。雑誌やウェブでのエッセイの執筆、テレビ出演のほか、料理教室の主宰など幅広く活躍中。国際中医薬膳師、国際中医師Ａ級の資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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