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書誌情報サマリ

書名

たんじょうじどうしゃ　特製版

著者名 小風さち／作 山本忠敬／絵
出版者 福音館書店
出版年月 2010.4
請求記号 ｴ/25592/

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書誌詳細

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請求記号 4939/00670/
書名 自閉症スペクトラム障害の診断・評価必携マニュアル
著者名 スリーン A.ソールニア／著 　 パメラ E.ヴェントーラ／著 　 黒田美保／監訳
出版者 東京書籍
出版年月 2014.2
ページ数 237p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-487-80814-4
原書名 Essentials of autism spectrum disorders evaluation and assessment
分類 4939375
一般件名 自閉症
書誌種別 一般和書
内容紹介 自閉症スペクトラム障害(ASD)の診断・評価のための包括的発達アセスメントについて解説。また、事例をあげて、包括的診断・評価からその結果を報告書にまとめるプロセスも掲載。
書誌・年譜・年表 文献:章末,p209〜212
タイトルコード 1001310135565

要旨 太陽の光をたくさん浴びてできる干し野菜は、甘みがグンとアップ！うまみもギュッと凝縮、食感も色々に変化して、とってもおいしくなります。また、長期保存もできるから野菜をムダにすることもありません。そう、干し野菜は、お財布にも環境にもやさしいんです。作り方は簡単！切って→干す。これだけ。何も難しいことはありません。本書では、６６種の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作る簡単料理を８２レシピご紹介しています。この本を手に、さっそく楽しくておいしい、干し野菜生活を始めてみませんか？
目次 １章　実野菜を干す
２章　根菜を干す
３章　葉野菜を干す
４章　きのこを干す
５章　香味野菜とハーブを干す
６章　果物を干す
著者情報 濱田 美里
　料理研究家。広島県生まれ。上智大学卒業。大学時代から世界の料理や日本の郷土料理を訪ね歩く。ライフワークで、おばあちゃんの料理や昔話を取材。雑誌やウェブでのエッセイの執筆、テレビ出演のほか、料理教室の主宰など幅広く活躍中。国際中医薬膳師、国際中医師Ａ級の資格を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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