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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

学校給食の役割と課題を内側から明かす　全国初の「給食・食育振興財団」(東京都武蔵野市)の紹介も

著者名 佐々木輝雄／著
出版者 筑波書房
出版年月 2015.3
請求記号 374/00594/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236619862一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 374/00594/
書名 学校給食の役割と課題を内側から明かす　全国初の「給食・食育振興財団」(東京都武蔵野市)の紹介も
著者名 佐々木輝雄／著
出版者 筑波書房
出版年月 2015.3
ページ数 166p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-8119-0461-0
分類 37494
一般件名 学校給食
書誌種別 一般和書
内容紹介 調理場の忙しさや食育、食物アレルギー対策、学校給食の民間委託の実態と問題点など、学校給食の状況を内側の視点から解説。さらに東京都武蔵野市の「給食・食育振興財団」の実態も紹介する。
書誌・年譜・年表 学校給食の歴史と社会:p157〜159
タイトルコード 1001410110830

目次 １　集計結果（地域は住みやすいと思うか
住んでいる地域は都会的か
地域の満足度（利便性）　ほか）
２　ＧＵＬＰを用いた分析例（地理的マルチレベルデータの価値
ＧＵＬＰデータの有用性と拡張性
地理的マルチレベルデータの分析例　ほか）
３　調査方法の概要（背景：社会調査の困難
インターネット調査サンプルの地理的特性
ＧＵＬＰの調査概要　ほか）
資料　ＧＵＬＰ調査票（ウェブ調査画面）
著者情報 埴淵 知哉
　東北大学大学院環境科学研究科・准教授。専門は健康地理学、社会調査法(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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