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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ローランの歌と平家物語 前編

著者名 佐藤輝夫/著
出版者 中央公論社
出版年月 1973
請求記号 N901/00221/1


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0110406147一般和書2階書庫 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N901/00221/1
書名 ローランの歌と平家物語 前編
著者名 佐藤輝夫/著
出版者 中央公論社
出版年月 1973
ページ数 454p
大きさ 22cm
一般注記 付:0本とV4本との比較対照表 有韻本増補内容事項対照表
分類 9019
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009210033165

目次 主食
汁物
卵・肉・魚介
野菜
豆・大豆製品
軽食・おやつ・くだもの
飲み物・水分補給
付録 基本の料理の作り方
著者情報 山田 晴子
 1986年日本女子大学大学院修了、栄養士。元日本歯科大学附属病院臨床講師、元相模女子大学短期大学部講師。介護食アドバイザー通信講座(日本フローラルアート)で指導を行なっている。研究分野は、高齢者、小児歯科栄養学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
赤堀 博美
 1992年日本女子大学大学院修了、管理栄養士。日本フードコーディネーター協会常任理事。赤堀料理学園校長として料理やフードコーディネイトの指導にあたるほか、CMやテレビ番組のフードコーディネーター、食品関連の開発やコンサルティングなども行なう。介護食アドバイザー通信講座(日本フローラルアート)でも指導を行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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