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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

いちばん親切な練り切りの教科書　12か月の和菓子手帖 　(料理とお菓子)

著者名 藤本宏美／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4
請求記号 5966/03443/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238288344一般和書１階開架　在庫 
2 千種2832349696一般和書一般開架　貸出中 
3 中川3032506283一般和書一般開架暮らしの本貸出中 
4 名東3332774730一般和書一般開架　在庫 
5 南陽4231046659一般和書一般開架　在庫 
6 富田4431523135一般和書一般開架暮らしの本在庫 
7 徳重4630845842一般和書一般開架暮らしの本貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 5966/03443/
書名 いちばん親切な練り切りの教科書　12か月の和菓子手帖 　(料理とお菓子)
著者名 藤本宏美／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2024.4
ページ数 103p
大きさ 26cm
シリーズ名 料理とお菓子
ISBN 978-4-635-45075-1
分類 59665
一般件名 和菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 初心者でも本格的な練り切りが楽しく作れる。桜や紫陽花、紅葉や白椿といった季節を象徴する植物から、ひな祭りや七夕などの節句、クリスマスなどの現代的な季節のイベントまで、四季折々の美しい練り切りの作り方を紹介する。
タイトルコード 1002310093403

要旨 決算書の裏に隠された企業の戦略や真の狙いとは？「企業が、あえて利益を出さない理由」「売上高がトップでなくても、市場価値は高いのはなぜ？」「企業を買収する時、決算書のどこを見るのか？」ニュースの表層だけを見てもわからない、企業の本音に数字で迫る「決算書ミステリー」！対話形式で決算書からビジネスモデルを解き明かす「７つの物語」。
目次 第１章　メガベンチャー「メルカリ」２２８億円の赤字でも絶好調の謎
第２章　経済のプロ９９人が読み解けなかった「ソフトバンクグループの決算書」
第３章　３兆円で買収された３００億円赤字企業「Ｓｌａｃｋ」のポテンシャル
第４章　ＧＡＦＡ売上高Ｎｏ．１のアマゾンは本当に「利益を出さない」のか？
第５章　お金のプロでも差が出る「決算書の読み方」
第６章　世界初の「ＥＳＧ経営」エーザイは、何がそんなにスゴいのか？
第７章　電通の「本当の値段」はいくら？―６０００億円が吹っ飛ぶ！？名門企業の大誤算


内容細目表：

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