蔵書情報
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
| 1 |
鶴舞 | 0237396304 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
| 2 |
西 | 2132451499 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 在庫 |
| 3 |
熱田 | 2232288247 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 在庫 |
| 4 |
南 | 2332164934 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 貸出中 |
| 5 |
東 | 2432426670 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 在庫 |
| 6 |
港 | 2632294399 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 在庫 |
| 7 |
北 | 2732231861 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 在庫 |
| 8 |
千種 | 2832105452 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 在庫 |
| 9 |
瑞穂 | 2932280791 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 在庫 |
| 10 |
中川 | 3032257440 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 在庫 |
| 11 |
守山 | 3132587100 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 在庫 |
| 12 |
緑 | 3232342489 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 貸出中 |
| 13 |
名東 | 3332499247 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 在庫 |
| 14 |
天白 | 3432290439 | じどう図書 | じどう開架 | 高学年 | | 在庫 |
| 15 |
南陽 | 4231020910 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 在庫 |
| 16 |
楠 | 4331406795 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 在庫 |
| 17 |
富田 | 4431368523 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 在庫 |
| 18 |
志段味 | 4530821661 | じどう図書 | じどう開架 | ていがく年 | | 貸出中 |
| 19 |
徳重 | 4630585950 | じどう図書 | じどう開架 | | | 在庫 |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| 請求記号 |
3838/00653/ |
| 書名 |
鮭の歴史 (「食」の図書館) |
| 著者名 |
ニコラース・ミンク/著
大間知知子/訳
|
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2014.10 |
| ページ数 |
177p |
| 大きさ |
20cm |
| シリーズ名 |
「食」の図書館 |
| ISBN |
978-4-562-05103-8 |
| 原書名 |
原タイトル:Salmon |
| 分類 |
3838
|
| 一般件名 |
さけ(鮭)-歴史
|
| 書誌種別 |
一般和書 |
| 内容紹介 |
持続可能な食料システムの専門家であるニコラース・ミンクが、人間がいかに鮭を獲り、食べ、保存してきたかを描く、鮭の食文化史。アイヌを含む日本の事例もくわしく記述し、意外に短い生鮭の歴史、遺伝子組み換え鮭にも言及。 |
| 書誌・年譜・年表 |
文献:p171 |
| タイトルコード |
1001410065192 |
| 要旨 |
革命によって親米の王政が崩壊し、史上類を見ない「イスラム共和制」が樹立されてから40年を経たイラン。「悪の枢軸」「世界最大のテロ支援国家」と米国に名指しされ、脅威論も根強いこの国の、実際の姿とはいかなるものか。イランは、はたして危険な国なのか。テヘラン特派員がその素顔を活写する。 |
| 目次 |
第1章 混迷するイラン情勢の行方 第2章 絡み合う対立の歴史と現在 第3章 革命から40年、イランの素顔 第4章 社会の不合理に抗う者たち 第5章 生死の現場を訪ねる 第6章 日本との絆を紡ぐ |
| 著者情報 |
新冨 哲男 1983年佐賀県生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業。2006年共同通信社入社。大阪社会部、外信部を経て、16年7月から18年8月までテヘラン支局長。現在は政治部で首相官邸を担当(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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