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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 26 在庫数 14 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

使える豚肉レシピ　薄切り肉も、厚切り肉も、塊肉、挽き肉もおまかせ。和・洋・中100品

著者名 笠原将弘／著 音羽和紀／著 小林武志／著
出版者 柴田書店
出版年月 2012.12
請求記号 596/07938/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237539861じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
2 鶴舞0238271282じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
3 鶴舞0238417844じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
4 西2131853364じどう図書じどう開架ようじ在庫 
5 西2132385952じどう図書じどう開架ようじ在庫 
6 熱田2232357133じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
7 熱田2232357141じどう図書じどう開架ようじ在庫 
8 南2331632840じどう図書じどう開架ようじ在庫 
9 東2432415491じどう図書じどう開架ようじ在庫 
10 中村2532096381じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
11 中村2532361751じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
12 港2632637951じどう図書じどう開架ようじ在庫 
13 瑞穂2931695973じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
14 瑞穂2932092584じどう図書じどう開架ようじ在庫 
15 中川3032479291じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
16 中川3032481685じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
17 緑3232209779じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
18 名東3331865240じどう図書じどう開架ようじ在庫 
19 天白3432461725じどう図書じどう開架ようじ在庫 
20 山田4130893474じどう図書じどう開架ようじ在庫 
21 南陽4230500888じどう図書じどう開架ようじ在庫 
22 楠4331016677じどう図書じどう開架ようじ在庫 
23 富田4430967010じどう図書じどう開架ようじ貸出中 
24 徳重4630363465じどう図書書庫ようじ在庫 
25 徳重4630043109じどう図書じどう開架ようじ在庫 
26 徳重4630363457じどう図書じどう開架ようじ貸出中 

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書誌詳細

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請求記号 596/07938/
書名 使える豚肉レシピ　薄切り肉も、厚切り肉も、塊肉、挽き肉もおまかせ。和・洋・中100品
著者名 笠原将弘／著 　 音羽和紀／著 　 小林武志／著
出版者 柴田書店
出版年月 2012.12
ページ数 134p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-388-06159-4
分類 59633
一般件名 料理-肉
書誌種別 一般和書
内容紹介 ロース肉、モモ肉、バラ肉、ヒレ肉、レバーなど、さまざまな部位が使いやすくカットされて売られている豚肉。和・洋・中の3人のシェフたちによる、家庭でも作りやすい豚肉料理100品を部位別・切り方別に紹介します。
タイトルコード 1001210088968

要旨 思春期から３３歳になるまでの男同士の友情と成長、そして変わりゆく日々を生きる奇跡。まだ光は見えない。それでも僕たちは、夜明けを求めて歩き出す。現代日本に確実に存在する貧困、虐待、過重労働―。「当事者でもない自分が、書いていいのか、作品にしていいのか」という葛藤を抱えながら、社会の一員として、作家のエゴとして、全力で書き尽くした渾身の作品。


内容細目表：

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