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一般和書
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ぞうしょじょうほう

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しょしじょうほうサマリ

本のだいめい

85歳で孫とイタリア

書いた人の名前 広田かほ里／著
しゅっぱんしゃ 健友館
しゅっぱんねんげつ 2002.09
本のきごう 2937/00143/

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しょししょうさい

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本のきごう 2937/00143/
本のだいめい 85歳で孫とイタリア
書いた人の名前 広田かほ里／著
しゅっぱんしゃ 健友館
しゅっぱんねんげつ 2002.09
ページすう 219p
おおきさ 19cm
ISBN 4-7737-0689-9
ぶんるい 2937
いっぱんけんめい イタリア-紀行・案内記
本のしゅるい 一般和書
タイトルコード 1009912039978

ようし 味や香り、おすすめの飲み方、お酒の特徴がひと目でわかる充実の銘柄紹介！美味しいお酒の選び方から飲み方まで、日本酒の楽しみ方がわかる入門書の決定版！
もくじ 巻頭付録
第１章　まずは日本酒のキホンを知ろう！日本酒の基本（日本酒とは
日本酒の原料―米　ほか）
第２章　造りを知れば日本酒がわかる！日本酒ができるまで（日本酒造りを知る
精米―玄米から白米へ　ほか）
第３章　ラベル、原料、造りから日本酒をひもとく　日本酒を選ぶ（ラベルの見方
原料による違い　ほか）
第４章　日本酒のたしなみ方から、さらなる楽しみ方まで　日本酒を楽しむ（ただ酔うだけじゃもったいない　日本酒のテイスティング
１本で広がるパラレルワールド　日本酒と温度の深い関係　ほか）
第５章　産地から、酒蔵から、日本酒の魅力がわかる！厳選産地別日本酒ガイド（厳選産地別日本酒ガイドの見方
都道府県別味わいの傾向　ほか）
ちょしゃじょうほう 八田 信江
　日本酒専門誌『月刊ビミー』編集人、フリー編集者。ＫＫワールドフォトプレス「ワールド・トラベル・ブック」編集長を経てフリーの編集者に。２００３年より名酒センター（株）発行『美味しい酒マガジン　月刊ビミー』の編集制作に携わり、日本全国の蔵元を取材。ほかにも日本酒関連の書籍の企画・取材・執筆や日本酒のイベントなどを通じて、日本酒文化の啓蒙に力を注いでいる。ＳＳＩ認定唎酒師・日本酒学講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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