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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

柳城学院百年史

著者名 柳城学院百年史編纂委員会／編集
出版者 柳城学院
出版年月 2004.03
請求記号 A37/00340/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210602561一般和書２階開架郷土資料禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 A37/00340/
書名 柳城学院百年史
著者名 柳城学院百年史編纂委員会／編集
出版者 柳城学院
出版年月 2004.03
ページ数 361,32p 図版10p
大きさ 26cm
一般注記 付:柳城関係位置地図(1枚)
分類 A377
一般件名 学校史 　 柳城学院
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p351〜352 学院沿革:巻末p1〜16
タイトルコード 1009914021114

要旨 たんぱく質とカルシウムが無理なくとれる知恵が満載！全部レンチン１人分！
目次 １　たんぱく質もカルシウムも！スペシャル筋骨ごはん（ムラカミ方程式１　筋骨ごはん＝サバ缶、イワシ缶＋にんたまジャムまたは酢玉ねぎまたは酢キャベツ
ムラカミ方程式２　筋骨ごはん＝買い置きたんぱく質＋サバそぼろまたはしいたけ醤　ほか）
２　おなかスッキリ＆免疫力強化腸活おかず（ムラカミ方程式３　腸活おかず＝野菜、いも類、海藻＋にんたまジャムまたは酢玉ねぎまたは酢キャベツ）
３　面倒なときのＳＯＳストック冷凍野菜パック（オイルしょうが／しょうゆしょうが／甘酢しょうが
冷凍野菜パック１　キャベツ＋にんじん　ほか）
著者情報 村上 祥子
　料理研究家。管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。福岡県出身。料理家のキャリアは５０年以上。２０２２年２月に満８０歳を迎える。４３歳のとき、福岡女子大学で栄養指導講座を担当。糖尿病治療食開発のため、油控えめの１人分が短時間に調理できる電子レンジに着目し、研鑽を重ね、電子レンジ調理のオーソリティとなる。「ちゃんと食べて、ちゃんと生きる」をモットーに、各メディアで活躍中。５００冊以上の著作は累計９７５万部を超え、現役高齢料理家としての生き方にも注目が集まる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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