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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ポリ袋でつくるたかこさんのタルト・パイ・フロランタン　がんばらなくても大丈夫!基本レシピとバリエーション47

著者名 稲田多佳子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.9
請求記号 5966/03209/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237934260一般和書１階開架　在庫 
2 西2132563160一般和書一般開架暮らしの本在庫 
3 東2432639157一般和書一般開架　貸出中 
4 緑3232489413一般和書一般開架　在庫 
5 志段味4530915844一般和書一般開架　貸出中 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 8102/00066/
書名 日本語史のインタフェース　(シリーズ日本語史)
著者名 金水敏／著 　 乾善彦／著 　 渋谷勝己／著
出版者 岩波書店
出版年月 2008.7
ページ数 253p
大きさ 22cm
シリーズ名 シリーズ日本語史
シリーズ巻次 4
ISBN 978-4-00-028130-0
分類 8102
一般件名 日本語-歴史
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p237〜247
内容紹介 言語資料は「言語史」そのものではない。個別・具体的な言語資料を、その時代の文化史・社会史・政治史のなかに位置づけて読み解く。そのような知恵や作法を「インタフェース」と名付け、新たな“言語史観”で日本語を捉える。
タイトルコード 1000810086672

要旨 本書ではポリ袋を使うことで、時間も手間も道具も洗い物も、とことん節約。例えば、ポリ袋１枚で粉類を振り混ぜ、クリームを作るところまで行えたり、生地が入っているポリ袋を切り開いてシート状にし、手を汚さずに生地を伸ばすところまでできたりします。そして簡単らくちんなのに、できあがったお菓子は、見た目も味もまわりに自慢できるほどの完成度の高さ！季節の果物をふんだんに使ったタルト、サクサクの包みパイやパイマフィン、上品な味わいの生フロランタンなど、ワクワクするレシピが満載です。
目次 １　Ｔａｒｔｅ（ブルーベリーとキャラメルバナナのタルト“プレーン台”
小豆とくるみのタルト“そば粉台”
グレープフルーツと刻みチョコのタルト“プレーン台”　ほか）
２　Ｐｉｅ（さくらいちごのパイ
プルーンのフランパイ
はちみつプリンパイ　ほか）
３　Ｆｌｏｒｅｎｔｉｎ（レモンジンジャーのフロランタン“プレーン台”
ヘーゼルナッツショコラのフロランタン“ココア台”
クランベリーとクローブのフロランタン“クローブ台”　ほか）


内容細目表：

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